​Для измельчения мясных и рыбных продуктов в общепите и на пищевых производствах используется специализированное оборудование. Промышленная мясорубка для столовой, кафе, ресторана, магазина или мясоперерабатывающего цеха обладает высокой производительностью и мощностью, поэтому быстро перерабатывает продукты в фарш однородной консистенции. Профессиональные машины подходят для частого или постоянного использования.

Несмотря на разнообразие конструкций, мясоперерабатывающее оборудование имеет общий принцип действия. Продукты закладываются вручную или автоматически и подаются шнеком к системе ножей, которая режет сырье. Переработанная масса проталкивается через решетку, а на выходе получается готовый фарш.

Ассортимент профессиональных мясорубок

Компания MosHoreca предлагает большой выбор производственных мясорубок, цены на оборудование зависят от его характеристик. Важным параметром является система режущих инструментов. В общепите и на производствах используются машины трех типов:

  • Энтерпрайз – самые простые модели, похожие на бытовые мясорубки. Комплектуются обычным шнеком и односторонним ножом. Имеют относительно небольшую производительность.
  • Полуунгер – более сложные модели с дополнительным режущим инструментом, в том числе с ножами для предварительной обработки продуктов. Основные ножи двусторонние, что также повышает производительность.
  • Полный унгер. К этой категории относятся высокопроизводительные многофункциональные промышленные мясорубки. Они укомплектованы дополнительными решетками и несколькими комплектами ножей.

При выборе мясоперерабатывающего оборудования обращают внимание на производительность моделей. Обычно этот параметр указывается в килограммах сырья, которое можно переработать за час. Простые модели энтерпрайз обладают производительностью до 50 кг в час, в устройствах с более сложным режущим инструментом этот показатель достигает 500-700 кг в час. Оборудование отличается не только производительностью, но и наличием дополнительных насадок (например, для наполнения фаршем колбас или для резки овощей).

Электрическая промышленная мясорубка для ресторанов изготавливается из прочных, простых в уходе материалов: для основных узлов обычно используется нержавеющая сталь. Все профессиональные модели имеют систему реверса.

Плюсы заказа на сайте

  1. Широкий ассортимент техники разных производителей: в каталоге есть оборудование для ресторанов, закусочных, супермаркетов и других организаций торговли, складов, пищевой промышленности и т.д.
  2. Низкие цены на товары: MosHoreca является прямым поставщиком и официальным дилером техники.
  3. Доставка по России транспортными компаниями.
  4. Выгодные условия: гарантия на все модели, простой ремонт или обмен оборудования.

Позвоните менеджеру или оформите заказ через каталог, чтобы купить профессиональную мясорубку в интернет-магазине. Контакты для связи с консультантами указаны на сайте.

Мясорубка Gastromix MG-12B
Скидка 22%
75790
В наличии
14 576  11 360 
Вы экономите: 3 216 ₽
Высокоэффективная профессиональная мясорубка используется на кухнях объектов для общественного питания, а также в магазинах. С ее помощью можно сделать отличный фарш из рыбы и мяса. Также она примеряется в том случае, если нужно повторно переработать котлетную массу, создать колбасы. Создана из...
Мясорубка Торгмаш барановичи мим-600
Скидка 26%
75785
В наличии
83 930  62 152 
Вы экономите: 21 778 ₽
Мясорубка  БЕЛТОРГМАШ МИМ-600  используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас....
81981
В наличии
10 087 
Мясорубка GEMLUX GL-MG500SS используется на предприятиях общественного питания и торговли для переработки мяса и приготовления фарша и колбасных изделий. Модель оснащена функцией реверса, которая позволяет в случае блокировки шнека продуктом освободить его без необходимости...
Мясорубка Торгмаш барановичи ТМ-32
Скидка 9%
77582
В наличии
50 281  45 935 
Вы экономите: 4 346 ₽
Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-32 используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша, а также повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена функцией Реверс, исключающей необходимость...
Мясорубка Торгмаш барановичи МИМ-300М
Скидка 26%
75781
В наличии
71 396  52 882 
Вы экономите: 18 514 ₽
Мясорубка Торгмаш МИМ-300М используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас....
77561
В наличии
12 097 
Мясорубка Gemlux GL-MG5PRO используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясного и рыбного фарша и колбасных изделий. Модель оснащена загрузочным лотком и функцией реверса, которая позволяет в случае блокировки шнека продуктом освободить его без...
76309
В наличии
12 995 
Мясорубка  Hurakan HKN-12CR  предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и торговли. Мясорубки приводятся в движение системой встроенных шестерней. Корпус выполнен из крашеного металла,...
Скидка 25%
75780
В наличии
82 362  61 676 
Вы экономите: 20 686 ₽
Мясорубка БЕЛТОРГМАШ МИМ-300 используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас....
Мясорубка Торгмаш барановичи МИМ-80
Скидка 26%
75787
В наличии
63 112  46 748 
Вы экономите: 16 364 ₽
Мясорубка Торгмаш МИМ-80 используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас....
Мясорубка Viatto VA-MG6PRO
Скидка 19%
87841
В наличии
11 843  9 608 
Вы экономите: 2 235 ₽
Мясорубка  VIATTO VA-MG6PRO  с электромеханическим управлением. Предназначена для использования на предприятиях общественного питания, торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с переработкой мяса и рыбы. Особенности: Мясорубка позволяет быстро и...
Скидка 5%
77581
В наличии
42 112  40 056 
Вы экономите: 2 056 ₽
ТОРГТЕХМАШ ТМ-12М – качественная мясорубка для профессиональной кухни. Ее используют в общепитах и торговых точках. Может измельчать не только мясо, но и рыбу. Быстро делает фарш, благодаря чему время на готовку будет минимальным. Предусмотрена опция «реверс», благодаря которой нет...
77577
В наличии
29 226 
ТОРГМАШ М-50С станет отличным помощником на профессиональной кухне. Это прекрасная модель, которая используется в сфере общественного питания, на различных предприятиях и в магазинах. Мясорубка прекрасно справляется со своими функциями, измельчает мясо на фарш, а также может начинять колбасы....
77562
В наличии
13 890 
Мясорубка Hurakan HKN-12N предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и торговли. Мясорубки приводятся в движение системой встроенных шестерней. Корпус выполнен из крашеного металла,...
84305
В наличии
13 758 
Мясорубка-приставка ЛЕПСЕ Гамма-5М подходит для овощерезки Гамма-5А. С помощью насадки можно получить мясной и рыбный фарш.
Мясорубка Торгмаш МИМ-150-01
Скидка 22%
82294
В наличии
60 662  47 461 
Вы экономите: 13 201 ₽
Мясорубка  БЕЛТОРГМАШ МИМ-150-01  используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки...
Скидка 10%
75789
В наличии
54 380  48 861 
Вы экономите: 5 519 ₽
Мясорубка  ТОРГТЕХМАШ ТМ-32M  используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша, а также повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена функцией Реверс, исключающей...
Мясорубка Gastrorag TC12
Скидка 5%
78024
В наличии
20 534  19 419 
Вы экономите: 1 115 ₽
Мясорубка GASTRORAG TC12 используется на предприятиях общественного питания и торговли для тщательного измельчения мяса, рыбы и иных продуктов. Модель оснащена системой охлаждения двигателя, функцией реверса, приемным лотком с высокими бортами и толкателем. Корпус и мясорубочная...
87840
В наличии
8 778 
Мясорубка  VIATTO VA-MG600W  с электромеханическим управлением. Предназначена для использования на предприятиях общественного питания, торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с переработкой мяса и рыбы. Особенности: Мясорубка позволяет быстро и...
84391
В наличии
32 171 
Мясорубка  Kocateq GHM22I  предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус, шнек, хобот выполнены из нержавеющей стали AISI 202, нож - из легированной...
Мясорубка Hurakan HKN-12SS
Скидка 25%
77564
В наличии
19 941  14 910 
Вы экономите: 5 031 ₽
Мясорубка Hurakan HKN-12SS предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и торговли. Мясорубки приводятся в движение системой встроенных шестерней. Корпус, лоток и мясорубочная часть...
75771
В наличии
30 562 
Мясорубка  FIMAR 12/S  предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена зубчатым редуктором в масляной ванне. Внутренние детали съемные, что удобно для их мытья в...
Мясорубка Торгмаш барановичи мим-600м
Скидка 25%
75786
В наличии
80 795  60 676 
Вы экономите: 20 119 ₽
Мясорубка  БЕЛТОРГМАШ МИМ-600М  используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки...
77563
В наличии
21 990 
Мясорубка Hurakan HKN-12S предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и торговли. Мясорубки приводятся в движение системой встроенных шестерней. Корпус выполнен из крашеного металла,...
Мясорубка Gastrorag HM-22
Скидка 7%
77768
В наличии
30 471  28 267 
Вы экономите: 2 204 ₽
Мясорубка GASTRORAG HM-22 используется на предприятиях общественного питания и торговли для тщательного измельчения мяса, рыбы и иных продуктов. Модель оснащена системой охлаждения двигателя, функцией реверса, приемным лотком с высокими бортами и толкателем. Корпус выполнен из...
75783
В наличии
45 989 
Мясорубка Марихолодмаш МП-300/380В используется на предприятиях общественного питания и торговли для тщательного измельчения мяса, рыбы и иных продуктов. Модель обслуживается стандартным слесарно-монтажным инструментом, применение специального инструмента не требуется. Корпус выполнен...
Мясорубка Viatto vi-jh-c12a
Скидка 20%
75778
В наличии
14 399  11 487 
Вы экономите: 2 912 ₽
Мясорубка VIATTO VI-JH-C12A используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения мяса и рыбы на фарш. Корпус выполнен из металла. В комплект поставки входят 2 сменные решетки с диаметрами отверстий 6 и 8 мм.
78079
В наличии
20 344 
Мясорубка Foodatlas KY-12 используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша. Модель оснащена тихим двигателем, адаптированным к повышенным нагрузкам. Сменные решетки с отверстиями различного...
86835
В наличии
26 327 
Электрическая мясорубка GASTRORAG HM-12NS предназначена для ресторанов, магазинов и пищевых производств. Мясорубка выполнена из материалов, устойчивых к коррозии и износу, что повышает ее надежность и долговечность, и оснащена стандартной мясорубочной системой, измельчающей мясо один раз за один...
Показать еще 28 товаров