Шкафы расстоечные

В этом разделе можно подобрать и недорого купить расстоечный шкаф для хлеба. Это специализированное оборудование, предназначенное для расстойки хлебобулочных изделий. Пока тесто замешивается и формуется, из него удаляется углекислый газ. Расстойка нужна, чтобы придать ему объем, сделать пышным и рыхлым.

Современный расстоечный шкаф – это функциональное оборудование, которое обеспечивает оптимальные условия для теста. В прочном корпусе располагаются полки для выпечки, нагреватели и пароувлажняющие элементы. Благодаря высокой влажности в камере тесто не растрескивается.

Плюсы использования шкафов для расстойки

  • Качественная выпечка. Готовые хлебобулочные изделия получаются воздушными, объемными.
  • Удобство использования – еще одна причина заказать расстоечный шкаф для ресторана. Прочный корпус с надежной теплоизоляцией защищает персонал от ожогов. Во многих моделях предусмотрены прозрачные дверцы, через которые можно визуально оценить состояние теста, не нарушая герметичность камеры.
  • Гибкое регулирование работы. Пользователь может настраивать уровень температуры и влажности в камере, чтобы добиться нужных условий для брожения и подъема теста.
  • Возможность выбрать модель с нужными характеристиками. Расстоечные шкафы отличаются ценой, общими габаритами, полезным объемом, функционалом. Можно подобрать вариант под определенный тип гастроемкостей, учитывая особенности технологических процессов на производстве.

Преимущества покупки в MosHoreca

  • Продаем оборудование разных типов: тепловые шкафы, печи, холодильные камеры, линии раздачи и т.д.
  • Доставляем технику в разные регионы России. Для заказов стоимостью от 10 тыс. рублей действует бесплатная доставка по Москве (в пределах МКАД).
  • Гарантируем качество. MosHoreca – официальный дилер известных брендов торгового оборудования. Вся наша техника имеет гарантию.
  • Предлагаем низкие цены на оборудование и дополнительные услуги.
  • Консультируем по выбору техники, помогаем клиентам с комплектацией пекарен или других объектов.

Отправьте нам заявку на почту, позвоните по указанным телефонам или оформите заказ на сайте, чтобы купить расстоечный шкаф для пекарни в интернет-магазине. Дополнительные вопросы по ассортименту или услугам можно задать менеджерам компании по телефону или в онлайн-чате.

Шкаф расстоечный YXD P32  производства  KOCATEQ (Южная Корея)  предназначен для расстойки мелкоштучных кондитерских изделий и замороженных полуфабрикатов. Используется на предприятиях общественного питания, производстве, в кафе и ресторанах. Оборудован электронной панелью...
Шкаф расстоечный Smeg LEV 43 RU
Скидка 25%
76886
В наличии
53 990  40 501 
Основные характеристики Количество уровней 10 Формат емкостей уменьшенный противень Размер противня 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко Температурный режим 80 °С Напряжение 220 В Ширина 610 мм Глубина 540 мм...
75183
В наличии
72 837 
Основные характеристики Количество уровней 8 Формат емкостей противень 600х400 мм Расстояние между уровнями 70 мм Температурный режим 70 °С Напряжение 220 В Мощность 1.2 кВт Ширина 800 мм Глубина...
77699
В наличии
70 623 
Основные характеристики Количество уровней 10 Формат емкостей противень 600х400 мм Температурный режим 60 °С Напряжение 220 В Мощность 1.2 кВт Ширина 800 мм Глубина 700 мм Высота 917 мм...
80477
В наличии
67 899 
Smeg LEV 420 XV – это прочный и надежный расстоечный шкаф, который может быть частью производственной линии на предприятии. Также он работает самостоятельно и устанавливается на различных заводах, общепитах, в кондитерских и других заведениях. Используется для подготовки заготовок из...
76890
В наличии
54 783 
Основные характеристики Количество уровней 8 Формат емкостей гастроемкость GN2/3, уменьшенный противень Размер противня 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко Температурный режим 60 °С Напряжение 220 В Ширина 600 мм...
80478
В наличии
76 679 
Шкаф расстоечный Smeg LEV 1035 XV – это высококачественное оборудование для подготовки тестовых заготовок. Он используется для расстойки теста, устанавливается на производствах в числе заводских линий или отдельно в общепитах. Создан из качественной и надежной стали. Есть две дверцы,...
80861
В наличии
71 706 
UNOX XEKPT-10EU-C устанавливается с печами на заводах, в общепитах и на предприятиях по выпечке тестовых изделий. С помощью оборудования выполняется расстойка заготовок из теста. Во время этого оно в объеме увеличивается, получает ровную поверхность, а также восстанавливает первоначальную...
Восход ШРЭ-2.1 – расстоечный шкаф, который необходим для пекарень, общепитов, кондитерских и других заведений. С его помощью происходит расстойка теста – его подготовка непосредственно перед выпеканием. В процессе этого тестовая заготовка увеличивается в объеме, ее поверхность...
87351
В наличии
40 553 
Высококачественный расстоечный шкаф Luxstahl ШР-934U предназначен для правильной подготовки теста перед его выпечкой. Модель устанавливается в торговых заведениях и общепитах. Может использоваться на различных предприятиях. Во время расстойки в этом шкафу заготовки начинают интенсивно бродить,...
81638
В наличии
89 100 
Abat ШРТ-12 – отличный расстоечный шкаф, который устанавливают в кондитерских, пекарнях, в общепитах и заводах. Благодаря расстойке тесто увеличивается в объеме, его пористость восстанавливается, также приобретается ровная поверхность. Оборудование выполнено из нержавеющей стали, поэтому...
80860
В наличии
100 467 
Основные характеристики Количество уровней 6х2 Формат емкостей противень 600х400 мм Расстояние между уровнями 75 мм Температурный режим 50 °С Напряжение 220 В Мощность 2.3 кВт Ширина 860 мм Глубина 978 мм Высота (без упаковки) 798 мм Вес (без упаковки)...
Показать еще 12 товаров