Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K DF(207740)

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K DF – это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Это устройство идеально подходит для быстрого охлаждения и заморозки больших объемов продуктов питания, что позволяет сохранить их первоначальные вкусовые качества, витамины и полезные свойства.

Особенности:

• Электронная панель управления: С помощью сенсорной панели можно легко установить необходимые параметры работы шкафа, а также контролировать процесс заморозки. 
• В комплекте с шкафом поставляется термощуп, который позволяет точно измерять температуру продуктов внутри камеры. Это обеспечивает дополнительный контроль за процессом охлаждения или заморозки.
• Быстрая заморозка помогает сохранить структуру продуктов, предотвращая разрушение клеток. В результате продукты после размораживания сохраняют свежесть, вкус и полезные свойства.
• Эффективность: Шкаф способен быстро охладить или заморозить большой объем продукции без потери качества, что является ключевым для бизнеса с высокими объемами продаж.
• Гигиеничность: Материалы корпуса и внутренних элементов легко очищаются от загрязнений, что способствует поддержанию высоких стандартов гигиены.
• Автоматическая разморозка горячим газом
• Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки

 Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.