Шприц для колбас Kocateq SV12

Шприц колбасный Kocateq SV12 предназначен для изготовления купат и домашних колбас.
Используются в коренных цехах предприятий общественного питания, мясных отделах продуктовых магазинов.

Особенности конструкции:

• Шприц представляет из себя цилиндр с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем.
• На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепиться воронка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем.
• Для подачи фарша используется поступательное движение поршня, которое обеспечивается механическим редуктором.
• Редуктор имеет два привода, отличающихся передаточным числом. Это позволяет дозировать фарши с различной консистенцией.
• В комплект поставки шприца включены четыре воронки из нержавеющей стали с выходным диаметром 16, 22, 32 и 38 мм.

Отдельно приобретается насадка для формования котлет (гамбургеров).
Данная насадка значительно ускоряет процесс формирования котлет, благодаря её использованию котлеты получаются одинаковой величины, консистенции и формы.
Диаметр котлет получаемых с помощью насадки составляет 100 мм.

Конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI304, легко разбирается без использования инструментов.

Технические характеристики модели

• Размер цилиндра (диаметр х длина), мм: 219х320
• Объем цилиндра, л: 12