Шкаф расстоечный Smeg LEV 43 RU

Расстоечный шкаф Smeg LEV 43 RU – это профессиональное оборудование, предназначенное для поддержания оптимальных условий для расстойки теста перед выпечкой. Этот шкаф является неотъемлемым элементом на кухне пекарен, кондитерских и ресторанов, где важно получить идеальный результат выпечки.

Основные преимущества расстоечного шкафа Smeg LEV 43 RU:

• Электромеханическое управление: Позволяет легко устанавливать и контролировать температуру и время расстойки, обеспечивая точность процессов.
• Пароувлажнение: Система пароувлажнения способствует равномерной расстойке теста, придает изделиям золотистую корочку и помогает сохранить мягкость внутри.
• Магнитный замок: Обеспечивает надежное закрытие дверей, что важно для поддержания стабильного климата внутри шкафа.
• Две дверцы: Удобство использования оборудования усилено наличием двух дверц, выполненных из стекла. Это позволяет наблюдать за процессом расстойки без необходимости открывать шкаф и терять тепло.
• Корпус и направляющие из нержавеющей стали: Гарантируют долговечность и легкость в уходе. Нержавеющая сталь обладает высокой коррозийной стойкостью и гигиеничностью, что крайне важно для пищевого производства.
• Прозрачные дверцы из стекла: Позволяют следить за состоянием продукции без потери тепла.

Расстоечный шкаф Smeg LEV 43 RU – это выбор профессионалов, которые ценят качество и надежность. Благодаря продуманной конструкции и современным функциям оборудование поможет повысить эффективность работы пекарни или кондитерской, а также способствует созданию продукции высшего качества с превосходными вкусовыми характеристиками.

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность: 1,2 кВт