Josper – это легендарный испанский бренд в области профессионального гриль оборудования. Компания была основана в 1969 году, когда инновационные технологии, объединенные с традициями, могли легко завоевывать рынок потребителей. Сегодня грили и печи Josper известны не только на внутреннем рынке, но и во многих странах на всех континентах. Продукция удовлетворяет самые высокие требования известных шеф-поваров. Благодаря уникальным разработкам, можно получить вкуснейшие блюда отменного качества и божественного аромата. Josper производит печи на углях, бакские грили и открытые аппараты на углях, аксессуары и посуду.
Революционные угольные печи Josper уникальны благодаря приобретенным знаниям, многолетнему опыту и любви мастеров к традициям. Они отличаются высоким качеством и надежностью благодаря использованию новейших высокотехнологичных стальных сплавов. Оборудование славится передовым дизайнам и эргономичностью. Более 50 лет Josper занимается разработкой оборудования для гастрономии и требовательного сектора HoReCa. Традиция и современность объединяются, чтобы создать элегантную комбинацию гриля и печи на углях.
Преимущества приготовления пищи в закрытых печах (хоспер):
- функциональная универсальность – можно приготовить огромное количество блюд, при условии использовании специальной посуды для гриля;
- отменный вкус, аромат и сочность;
- блюда готовятся на 30% быстрее, чем на открытом огне;
- высокая производительность и экономичность – расход угля на 35% меньше, чем в открытом мангале;
- уникальная система заслонок позволяет контролировать температуру;
- благодаря отсутствию открытого пламени, безопасность на высоком уровне.
Открытые мангалы Josper считаются уникальным оборудованием благодаря:
- гидравлическому управлению положения высоты гриля. Руль снабжен высокотемпературным редуктором, обеспечивающим плавное и непрерывное движение;
- многокамерная система вентиляции гарантирует максимальную теплоизоляцию;
- внутреннему защитному барьеру с минеральной изоляцией;
- естественному, непринудительному потоку конвекции тепла, который ограничивает теплопередачу.
Гриль печи класса HJA представлены в 4 размерах. Новая линейка отличается эффективностью, полной теплоизоляцией, удобством использования, компактностью и современным дизайном. Эти обновления повышают качества блюд и производительность печи.