Mibrasa – это испанская компания, которая за относительно короткий срок существования смогла доказать превосходство своей продукции, и уверенно продолжает двигаться к лидерству на европейском рынке в этой нише товаров. Профессиональные гриль-печи на углях или хоспер от Mibrasa считаются одними из лучших по соотношению качества и ценовой политики.
Закрытые грили сделаны из качественной стали опытными специалистами. Их конструкционные особенности и дизайн тщательно продуманы, поэтому удовлетворят даже самых требовательных рестораторов. Технические характеристики позволяют управлять воздушным потоком. За счет этого можно раздувать или замедлять интенсивность тлеющих углей, что обеспечивает высокую производительность и экономию топлива.
В печах Mibrasa удобно и легко готовить любые блюда, сохраняя их пищевую ценность и превосходный вкус. В зависимости от потребностей вашей кухни вы можете выбрать модель, которая наилучшим образом будет соответствовать объемам производства. Mibrasa предлагает всем клиентам широкий ассортимент продукции, среди которой выделяются закрытые печи хоспер и открытые грили.
Печи Mibrasa представляет собой закрытый гриль, работающий на древесном угле через систему вентиляции, предназначенную для регулирования температуры. Задача закрытого гриля Mibrasa улучшить вкусовые качества пищи за счет приготовления на древесном угле. На этом профессиональном оборудовании можно приготовить птицу, рыбу, мясо, морепродукты, блюда из риса, овощи, соусы и десерты. Духовки имеют систему открывания и закрывания дверцы с помощью противовесов.
Также компания Mibrasa производит мини-грили, которые можно использовать как в ресторанах, так и дома. Поставляются в трех размерах: MH150 для 1 или 2 человек, MH300 на 3 или 4 человека и MH 300 Plus на 6 или 8 человек. Они имеют элегантный и практичный дизайн, изготовлены из высокопрочной стали. Предназначены для работы на древесном угле или вулканическом камне. На нем можно приготовить мясо, рыбу и овощи.
Robatayaki Mibrasa – это открытый угольный гриль с несколькими уровнями высоты и различными принадлежностями для приготовления всех видов блюд, включая мясо, рыбу, овощи на вертеле, прямо на гриле или на сковороде.
Преимущества приготовления в печах подобного типа:
- прочная конструкция и качественная жаропрочная сталь гарантирует бесперебойное использование в течении нескольких десятилетий;
- равномерная термообработка продуктов со всех сторон;
- стенки выполнены из толстого слоя стали. Печи Mibrasa тяжелее аналогов на 30 –40 %;
- благодаря толстому изоляционному слою, гарантируют высокий КПД;
- надежные механизмы на дверях не нуждаются в техобслуживании и прослужат долгий срок без необходимости замены;
- теплоизоляционный материал между внешней обшивкой и внутренней камерой исключает возможность обжечься;
- превосходный вкус и аромат блюд.
Также в ассортименте Mibrasa есть аксессуары и профессиональная посуда. Особым спросом пользуются: разнообразные решетки, искрогасители и колпаки для них, гастроемкости различной формы и вместимости.