Фритюрница Kocateq PFE16

Фритюрница  Kocateg PFE16 предназначена для приготовления курицы, картофеля, рыбы, креветок, лобстеров, все видов овощей, грибов, мяса на ребрышках и бифштексов в большом количестве масла или жира в ресторанах, фаст-фудах и на других предприятиях общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления с температурой и таймером приготовления.

Пластиковые ножки высотой 2,5 см заказываются отдельно.

Особенности:

• Регулировочный и защитный термостаты
• Манометр для визуального контроля давления
• Световой индикатор работы фритюрницы и индикатор нагрева
• Акустический сигнал по окончанию приготовления
• Электромеханический клапан сброса давления по окончании цикла приготовления
• Система защиты оператора от непреднамеренного открывания крышки до сброса давления во внутреннем объеме
• Цилиндрическая емкость для жарки из алюминия без погружных ТЭНов
• Предохранительный клапан с грузом
• Адиабатический расширитель для конденсирования пара
• Рамная конструкция heavy-duty
• Приподнятые над рабочей поверхностью края для исключения разлива фритюра на стенки жаровни и пол
• Корзина со специальным крючком для подвешивания
• Герметичная крышка фиксируется с помощью болта
• Крышка из каленого стекла
• Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
• Включение в стандартную евророзетку
• Простая надежная конструкция только для коммерческого использования

Дополнительные характеристики:

• Максимальная разовая загрузка: 2,2 кг
• Типичное время жарки разовой загрузки: 13 мин.
• Диапазон работы таймера: 0-90 мин.
• Избыточное давление: 0,085 кПа