Противень Unox TG435

Противень Unox TG 435 – специализированная модель серии Black Baguette: выпечка воздушных французских багетов и других хлебобулочных формованных изделий. Противень имеет стандартные размеры для пекарской камеры и прекрасно сочетается с оборудованием торговой марки Unox – пароконвектоматов или печей с конвекцией: новой компактной серии Bakerlux Shop.Pro, профессиональных серий Bakertop и Bakerlux, установка в компактные аппараты Linemicro и использование в аппаратах Bakerlux&Linemiss.Особенности:модель из пищевого алюминия – отличный материал для противней: позволяет получать продукт с золотистой корочкой и мягкой сердцевиной;поверхность – перфорированная: обеспечивает удаление влаги из изделия для создания пышной структуры;противопригарное покрытие из тефлона, пять каналов для выкладки заготовок под багеты;возможна выкладка заготовок в подовые печи серии DeckTop в модификации XEBDC;названия моделей из серий пекарского оборудования для установки противней TG: XEFT, XEBC, XF, XB, XEBL;выкладка заготовок из дрожжевого теста в шкафы для расстойки – XL, XEBPL, XLT, XEBPC, XEKPT;стандартный размер противня обеспечивает совместимость модели с большим количеством печей, пекарских шкафов и пароконвектоматов других производителей.