Аппарат для пельменей Foodatlas JGL 135-5C(УТ000010914)
Описание
Пельменный аппарат Foodatlas JGL 135-5C предназначен для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии. В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная).
После смены формующих головок возможно изготовление различных мясных продуктов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты.
Принцип работы:
- При работе тесто загружается в тестобункер и при помощи шнека толкается к формующей головке, образуя пустотелые тестотрубы.
- Одновременно начинка в результате действия двухступенчатого лопастного насоса переменной мощности поступает в тестотрубу.
- После прохода тестотрубы через формующую головку появляются готовые изделия.
Дополнительные характеристики:
- Полумесяц (Пельмени) 6 ячеек, ровный край: 16-18