Аппарат для sous-vide Kocateq BM110SVset

Комплект оборудования для приготовления sous-vide (су-вид) Kocateq BM110SVset предназначен для поддержания постоянной температуры воды в произвольной емкости с её активным перемешиванием.

Программируемый термостат Kocateq BM110SV снабжен монтажной скобой, позволяющей установку в емкость подходящей глубины (гастроемкость, кастрюля*). 
В комплект поставки входит оборудование для приготовления блюд по технологии су-вид (sous vide).

Особенности:

• Термостат погружного типа су-вид (sous vide) с монтажной скобой, позволяющей установку в емкость подходящей глубины (гастроемкость GN1/1, 2/3 глубиной 200 мм, кастрюля).
• Максимальный размер активной зоны c учетом максимального допустимого уровня воды 17,5 см (при продольном расположении пакетов) в гастроемкости GN 1/1 - 28х38х17,5 см (шхдхв); в гастроемкости GN2/3 - 28х21х17,5 см (шхдхв).
• Цифровой контроллер позволяет задавать температуру и время приготовления (таймер 0-99 часов, шаг 1 минута).
• Датчик измерения температуры воды с точностью +/- 0,1С.
• PID регулятор температуры для поддержания температуры воды в диапазоне +/- 0,5С в интервале от 0 до + 90 С.
• Сенсорная интуитивно понятная панель правления с LED-индикатором, отображающий выбранное время приготовления, время, оставшееся до окончания цикла приготовления, заданную и актуальную температуру воды.
• На погружной части термостата нанесены отметки минимального и максимального уровня воды. При превышении уровня воды отметки MAX произойдет срабатывание защиты, су вид отключится.  То же произойдет при снижении уровня воды ниже отметки MIN.
• Корпус термостата, компоненты, соприкасающиеся с водой из нержавеющей стали AISI304.
• Мощный кольцевой ТЭН для объема воды в диапазоне 5-22 л.
• Защита электрических компонентов в соответствии со стандартом IP65. 

Комплектация:

• Термостат погружного типа BM 110 SV Sous Vide
• Гастроемкость из прозрачного поликарбоната объемом 22 л
• Крышка из поликарбоната с вырезом под термостат 
• Держатель термостата
• Регулируемый разделитель на 6 вакуумированных пакетов
• Гастроемкость из поликарбоната формата GN1/1х200 мм (530х323х200 мм)
• Держатель термостата из нержавеющей стали