Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (380 В)(1143001d)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (Правое открывание) представляет собой высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Основная функция данного устройства заключается в быстром охлаждении и заморозке различных продуктов, которые прошли тепловую обработку. Это позволяет сохранить первоначальные свойства продуктов, включая вкус, аромат и питательную ценность.
Особенности:
- После завершения процессов охлаждения/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов
- Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60 дают возможность использовать шокер в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах
- Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять им, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд.
- Шокер рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40°С
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Поворотные колеса, 2 из которых со стопорами
Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (380 В)(1143001d) характеристики:
Тип оборудования для производства
Морозильные шкафы
Время замораживания, мин
240
Время охлаждения, мин
90
Гастроемкость
- GN 1/1
Количество уровней, шт
10
Макс. температура в камере, °С
+90
Материал корпуса
- нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1.55
Наличие замка
нет
Наличие колес
опция
Напряжение, В
220
Охлаждение
динамическое
Подсветка
да
Производительность цикла заморозки, кг
25
Производительность цикла охлаждения, кг
35
Противень, мм
600х400
Расстояние между уровнями, мм
60
Режим быстрого замораживания
да
Режим мягкого замораживания
да
Температурный режим заморозки, °C
+90...-18
Термостат
электронный
Термощуп
да
Тип оттайки
автоматическая
Хладагент
R404A
Ширина, мм
800
Глубина, мм
800
Высота, мм
1670
Вес (без упаковки), кг
175
Вес (в упаковке), кг
210
Габариты в упаковке, мм
920х1860х1000
Бренд
Polair
Страна производства
Россия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
1143001d
Прикрепленные файлы
Инструкция на POLAIR CR10-G
2,074 Kb