Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (380 В)(1143001d)
Описание
Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (Правое открывание) представляет собой высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Основная функция данного устройства заключается в быстром охлаждении и заморозке различных продуктов, которые прошли тепловую обработку. Это позволяет сохранить первоначальные свойства продуктов, включая вкус, аромат и питательную ценность.
Особенности:
- После завершения процессов охлаждения/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов
- Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60 дают возможность использовать шокер в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах
- Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять им, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд.
- Шокер рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40°С
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Поворотные колеса, 2 из которых со стопорами
Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (380 В)(1143001d) характеристики:
- GN 1/1
- нержавеющая сталь