Дегидратор SousVideTools SVT-12003EU

Дегидратор SousVideTools SVT-12003EU - это профессиональное оборудование, предназначенное для сушки широкого ассортимента продуктов, включая ягоды, фрукты, овощи и грибы. Это устройство станет незаменимым помощником на предприятиях общественного питания и в торговых точках, где требуется высокое качество сушки и сохранение полезных свойств продуктов.

 Модель оснащена 7 уровнями решеток, что позволяет одновременно сушить большое количество продукции без потери качества. Встроенный таймер на 24 часа обеспечивает возможность точной настройки времени сушки в зависимости от типа продукции и желаемой степени сухости. Высокопроизводительный нагреватель гарантирует равномерную сушку на всех уровнях, что является ключевым для сохранения питательных веществ и вкуса продуктов.

Горячий воздух в дегидраторе направляется горизонтально через каждый отдельный поддон из нержавеющей стали. Это обеспечивает равномерную циркуляцию тепла по всему объему устройства. Воздух конвергирует к сердцевине дегидратора, что способствует быстрой и эффективной сушке.

Использование данной модели дегидратора позволяет не только увеличить срок хранения продуктов за счет удаления из них лишней влаги, но и открывает новые возможности для создания оригинальных блюд и закусок.

Дегидратор подходит не только для стандартных операций по сушке фруктов и овощей, но также может использоваться для приготовления мясных закусок (бифджерков), хрустящих трав и специй или даже цветочных лепестков для декорирования блюд.

Особенности: 

• Рециркуляция. Данный дегидратор оснащен системой рециркуляции воздуха, что обеспечивает равномерное распределение тепла и влажности внутри аппарата. Это позволяет добиться идеальных результатов сушки без необходимости перестановки поддонов.
• Съемный поддон для сбора капель. В процессе сушки из продуктов может выделяться жидкость, которая стекает на нижний поддон. Поддон легко извлекается и очищается, что значительно упрощает уход за аппаратом.
• Прозрачная дверца. Прозрачная дверца позволяет наблюдать за процессом сушки без необходимости открывания аппарата, что помогает сохранить стабильную температуру и предотвратить потерю тепла.
• Прочная конструкция. Дегидратор изготовлен из высококачественных материалов, что гарантирует его долговечность и надежность. Корпус устройства способен выдерживать интенсивное использование на протяжении многих лет.