Доска разделочная Luxstahl 500х350х18 белая полипропилен(кт301)
- Сертификаты официального дилера
Описание
Доска разделочная Luxstahl 500х350х18 белая полипропилен используется на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах для разделки, нарезки и отбивания пищевых продуктов для их последующего приготовления.
Согласно нормам СанПиН на профессиональной кухне общепита должно быть двенадцать маркированных досок для:
Нарезки хлеба и изделий из теста
Разделки, рубки, потрошения птицы, говядины, свинины, баранины, рыбы и морепродуктов
Измельчения зелени, фруктов, овощей Нарезки гастрономии — колбас, сыра, вареного мяса, яиц
Доски разделочные маркируют на боковой поверхности.
Применение разделочного инвентаря по назначению минимизирует вероятность размножения бактерий при контакте сырой и вареной продукции.
После каждого использования доски для разделки моют и устанавливают вертикально в ячейки для просушки и хранения.
Какой материал лучше: полипропилен или пластик?
При физическом ударе пластик восстановит свою форму, что не способен сделать поливинилхлорид. Нельзя сказать, что показатель критичный для покупателя. Но если присутствует возможность физического повреждения изделия, то выбор лучше сделать в пользу полипропилена.
Доска разделочная Luxstahl 500х350х18 белая полипропилен(кт301) характеристики:
- белый