Фритюрница Hurakan HKN-FT1616N(375276)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Фритюрница Hurakan HKN-FT1616N используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира. Она подойдет для малых и средних предприятий быстрого питания.
Особенности
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Температурный режим: 50-190 С°
- В комплектацию также входят корзины и крышки
- Холодная зона
- Краны для слива масла
- Размер корзин 215х240х110мм
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы
- В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
- В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
- Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
- Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
Фритюрница Hurakan HKN-FT1616N(375276) характеристики:
Тип оборудования для производства
Фритюрницы
Количество ванн, шт
2
Кран для слива масла
да
Максимальное количество заливаемого масла, л
32
Мощность, кВт
10
Напряжение, В
220
Объем одной емкости, л
16
Подключение
электричество
Таймер
нет
Температурный режим, °C
+50...+190
Установка
настольная
Ширина, мм
690
Глубина, мм
540
Высота, мм
450
Вес (без упаковки), кг
18.4
Вес (в упаковке), кг
22
Габариты в упаковке, мм
460х730х590
Бренд
Hurakan
Страна производства
Китай
Срок гарантии, мес
6
Артикул
375276