Фритюрница Liloma FLT 10+10(50759)

Фритюрница Liloma FLT 10+10 предназначена для приготовления различных блюд во фритюре.
Идеально подходит для эксплуатации на малых и средних предприятиях быстрого питания.

Особенности

• Прозрачная пластиковая шторка защищает панель управления от масляных брызг, предотвращая ее выход их строя.
• Два положения фиксации блока нагревательных тэнов: рабочее и для мойки.
• Аварийный микровыключатель для предотвращения включения прибора в положении мойки.
• Два термостата, второй аварийный на случай, если забыли налить масло.
• Блок тэнов защищен от случайных механических повреждений корзиной.
• Сливной кран.
• "Холодная зона" позволяет значительно увеличить срок службы масла.

Советы по приготовлению продуктов с помощью Liloma FLT 10+10

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.