Фритюрница Lincat J18FL(J18FL 7839)

Фритюрница Lincat J18FL предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания. Ванна фритюрницы легко очищается в конце рабочего дня благодаря конструкции откидывающихся нагревательных элементов. Элементы управления и запорный кран с предохранителем расположены на передней панели. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI430.

В комплект поставки входит носик для удобства слива фритюра и 2 корзины. Дополнительно поставляется корзина половинного размера BA96.

Особенности:

• Термостат
• Аварийный термостат
• Дополнительная защита от случайного включения при поднятых нагревательных элементах
• Нагревательные элементы большой длины с минимально возможным удельным тепловыделением, что значительно увеличивает срок службы масла
• Сливное отверстие с большой фильтрационной сеткой, препятствующей забиванию сливного канала продуктами, осевшими в холодной зоне
• Большая холодная зона под нагревательными элементами для эффективного отделения фритюра от частичек пищи, остающихся в нем при жарке продуктов
• Конструкция сеток класса heavy-duty с никелированным покрытием для интенсивной эксплуатации с удобными термоизолированными ручками

Дополнительные характеристики:

• Производительность по замороженным чипсам: 52 кг/ч
• Производительность по  охлажденным чипсам: 60 кг/ч