Фризер для мороженого Foodatlas KCB-2Y стол для топпингов, система контроля температуры(УТ000010036)

Фризер для мороженого Foodatlas KCB-2Y стол для топпингов, контроль температуры - это профессиональное оборудование, предназначенное для использования в предприятиях общественного питания и торговли. Это устройство идеально подходит для приготовления популярного десерта — жареного мороженого в роллах, которое также известно как тайское ролл-мороженое.

Корпус выполнен из нержавеющей стали 430. Гарантирует долговечность и простоту в уходе, а также придает оборудованию современный внешний вид. Сковорода и контейнеры из нержавеющей стали 304. Высококачественный материал сковороды обеспечивает равномерное распределение холода и легкость очистки. Контейнеры выполнены из этой же стали, что обеспечивает гигиеничность хранения ингредиентов. Радиатор из алюминия, эффективно отводит тепло, способствует быстрому охлаждению и поддержанию оптимальной рабочей температуры.

Особенности:

• Механическое управление. Позволяет легко контролировать процесс приготовления мороженого без необходимости сложной настройки электронных систем.
• Термоконтроллер. Обеспечивает точное поддержание заданной температуры, что крайне важно для достижения идеальной текстуры жареного мороженого.
• Стол для топпингов. Удобная поверхность позволяет разместить все необходимые ингредиенты в непосредственной близости от рабочей зоны, что значительно ускоряет процесс сервировки.
• Две круглые охлаждаемые поверхности. Специально разработана для “жарки” десерта при минусовой температуре, что является ключевым этапом в создании роллов из мороженого.
• 4 колеса с 2 тормозами. Обеспечивают легкость перемещения фризера по помещению и стабильность во время работы благодаря наличию тормозной системы на двух колесах.
• Хладагент R410A. Это экологически безопасный хладагент нового поколения, который соответствует всем современным требованиям к эффективности и экологичности.
• Фризер комплектуется европейским типом вилки, что делает его готовым к использованию без дополнительных адаптеров в странах Евросоюза.

Дополнительные характеристики:

• Температура охлаждения. Устройство способно охлаждать до -15 °C, что обеспечивает быстрое замораживание смеси для мороженого и сохранение её полезных свойств.
• Размеры рабочей поверхности: 340x340 мм рабочая поверхность позволяет одновременно готовить достаточное количество продукта.
• Глубина рабочей поверхности: 30 мм гарантируют удобство работы с устройством и легкость в приготовлении порций различного объёма.
• Время охлаждения сковороды: 5 минут требуется фризеру для подготовки к работе, что значительно экономит время приготовления.
• Толщина материала корпуса: 0,8 мм обеспечивает прочность и долговечность устройства.
• Количество хладагента в компрессоре: 0,5 кг хладагента гарантирует эффективную работу системы охлаждения.

Фризер Foodatlas - это выбор профессионалов, стремящихся к высокому качеству сервиса и уникальности предоставляемых десертов. Обладая всем необходимым функционалом для создания оригинального жареного мороженого, данный фризер станет незаменимым помощником в любом заведении общественного питания.