Фризер для мороженого Nemox Gelato 3K Touch I-green

Фризер для мороженого Nemox Gelato 3K Touch - это профессиональное оборудование, предназначенное для использования в барах, кафе, на открытых летних площадках, а также в специальных отделах супермаркетов и торговых центров. Эта модель идеально подходит для приготовления мороженого с кремообразной текстурой, которое несомненно понравится вашим клиентам.

Оснащение фризера индукционным двигателем обеспечивает надежность и долговечность устройства. Индукционные двигатели славятся своей эффективностью и тихой работой, что делает аппарат приемлемым даже для использования в помещениях с высокими требованиями к уровню шума.

Модель оборудована фиксированной и съемной емкостями, что добавляет удобства в процессе эксплуатации: можно легко переключаться между различными видами массы для мороженого или обеспечить непрерывный процесс производства. Крышка емкости имеет специальное отверстие для добавления ингредиентов во время работы аппарата, что позволяет дополнить мороженое различными “экстрами”, такими как шоколадные кусочки или орехи, без необходимости останавливать процесс заморозки.

Особое внимание заслуживает датчик безопасности, который блокирует вращение лопасти при ее подъеме. Это значительно повышает безопасность использования фризера и предотвращает возможные травмы персонала.

Качество материалов – один из ключевых аспектов любого оборудования для пищевой промышленности. В фризере емкости и лопасть для перемешивания выполнены из нержавеющей стали высокого качества. Это не только гарантирует долгий срок службы устройства, но и облегчает его очистку и соответствие гигиеническим стандартам.

Комплектация:

• Лопатка для мороженого. Идеально подходит для аккуратного извлечения мороженого из фризера.
• Мерный стаканчик. Позволяет точно отмерять ингредиенты для создания идеального мороженого.
• Набор съемных скребков. Обеспечивает легкость в очистке и обслуживании аппарата после использования.

Особенности: 

• Фризер оснащен инновационной технологией ICEGREEN, которая гарантирует минимальное воздействие на окружающую среду. Это достигается за счет использования хладагента R290, который значительно снижает выбросы парниковых газов.
• Хладагент R290 является экологически безопасным и обеспечивает эффективное охлаждение при более низком потреблении энергии. С его помощью удается достичь снижения воздействия на выбросы на 99,95% по сравнению с традиционными хладагентами.
• Энергоэффективность. Благодаря оптимизированной системе охлаждения фризер потребляет меньше электроэнергии, что не только экономит расходы, но и способствует уменьшению углеродного следа.
• Устойчивые материалы. В производстве фризера используются материалы, подлежащие вторичной переработке и имеющие низкий уровень воздействия на окружающую среду.
• Воздушное охлаждение: Фризер оснащён системой воздушного охлаждения, обеспечивающей оптимальную температуру для приготовления и хранения мороженого.
  
• Сенсорная панель управления. Управление фризером осуществляется через интуитивно понятную сенсорную панель, которая делает процесс приготовления ещё более удобным и современным.
• Полностью автоматический процесс приготовления. Вам не нужно следить за процессом – фризер автоматически замешивает, замораживает и переключается на режим хранения после окончания приготовления.
• Светодиодная индикация. Вы всегда будете видеть стадию приготовления благодаря яркой светодиодной индикации.
• Автоматическое переключение на режим хранения: После завершения приготовления аппарат самостоятельно перейдёт в режим хранения, сохраняя ваше мороженое в идеальном состоянии.
• 5 режимов хранения. Вы можете выбрать один из пяти режимов хранения или изменить его на любом этапе процесса для достижения желаемой консистенции мороженого.
• Функция «Пауза» со звуковым сигналом. Если вам нужно отлучиться или добавить ингредиенты, просто активируйте функцию «Пауза», а звуковой сигнал напомнит о возобновлении работы.
• Автоматическое отключение. По истечении времени хранения фризер автоматически отключится, что помогает экономить энергию и продлевает срок службы устройства.
• Система электронного контроля плотности. Эта функция обеспечивает идеальную консистенцию мороженого, автоматически регулируя процесс в зависимости от плотности смеси.
• Тепловая защита. Система охлаждения и взбивания защищена от перегрева, что гарантирует безопасность использования устройства и продлевает его службу.
• Возможность непрерывной работы. Фризер способен работать без перерывов, что позволяет быстро и эффективно приготовить несколько партий мороженого подряд.
• Съемный шнур питания. Обеспечивает дополнительное удобство при использовании и хранении аппарата.

Дополнительные характеристики: 

• Производительность.Фризер способен производить до 3,2 кг или 4,8 литров мороженого в час. 
• За один цикл можно изготовить до 0,8 кг или 1,2 литра. 
• Максимальное количество ингредиентов за цикл. Для оптимальной работы рекомендуется использовать не более 0,8 кг или 1,2 литра ингредиентов. 
• Среднее время приготовления. В зависимости от выбранного рецепта и начальной температуры ингредиентов составляет от 12 до 15 минут. 
• Время хранения. Готовое мороженое может сохраняться в фризере до 8 часов без потери качества.

Фризер Nemox является отличным выбором для бизнеса любого размера благодаря своей функциональности, надежности и простоте использования. Создание высококачественного мороженого станет не только проще и быстрее, но и безопаснее как для работников, так и для окружающей среды благодаря экологичности используемых материалов.