Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K Crea Sc I-Green

Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K Crea Sc I-Green - это профессиональное оборудование, предназначенное для использования в барах, кафе, на открытых летних площадках, а также в специальных отделах супермаркетов и торговых центров. Эта модель идеально подходит для приготовления мороженого с кремообразной текстурой, которое несомненно понравится вашим клиентам.

Оснащение фризера индукционным двигателем обеспечивает надежность и долговечность устройства. Индукционные двигатели славятся своей эффективностью и тихой работой, что делает аппарат приемлемым даже для использования в помещениях с высокими требованиями к уровню шума.

Модель оборудована фиксированной и съемной емкостями, что добавляет удобства в процессе эксплуатации: можно легко переключаться между различными видами массы для мороженого или обеспечить непрерывный процесс производства. Крышка емкости имеет специальное отверстие для добавления ингредиентов во время работы аппарата, что позволяет дополнить мороженое различными “экстрами”, такими как шоколадные кусочки или орехи, без необходимости останавливать процесс заморозки.

Особое внимание заслуживает датчик безопасности, который блокирует вращение лопасти при ее подъеме. Это значительно повышает безопасность использования фризера и предотвращает возможные травмы персонала.

Качество материалов – один из ключевых аспектов любого оборудования для пищевой промышленности. В фризере емкости и лопасть для перемешивания выполнены из нержавеющей стали высокого качества. Это не только гарантирует долгий срок службы устройства, но и облегчает его очистку и соответствие гигиеническим стандартам.

Комплектация:

• Лопатка для мороженого. Идеально подходит для аккуратного извлечения мороженого из фризера.
• Мерный стаканчик. Позволяет точно отмерять ингредиенты для создания идеального мороженого.
• Набор съемных скребков. Обеспечивает легкость в очистке и обслуживании аппарата после использования. 

Особенности: 

• Фризер оснащен инновационной технологией ICEGREEN, которая гарантирует минимальное воздействие на окружающую среду. Это достигается за счет использования хладагента R290, который значительно снижает выбросы парниковых газов.
• Хладагент R290 является экологически безопасным и обеспечивает эффективное охлаждение при более низком потреблении энергии. С его помощью удается достичь снижения воздействия на выбросы на 99,95% по сравнению с традиционными хладагентами.
• Энергоэффективность. Благодаря оптимизированной системе охлаждения фризер потребляет меньше электроэнергии, что не только экономит расходы, но и способствует уменьшению углеродного следа.
• Устойчивые материалы. В производстве фризера используются материалы, подлежащие вторичной переработке и имеющие низкий уровень воздействия на окружающую среду.
• Воздушное охлаждение. Фризер оснащён системой воздушного охлаждения, обеспечивающей оптимальную температуру для приготовления и хранения мороженого.
• Автоматический и ручной режимы управления. Выбирайте автоматический режим для стандартных рецептов или ручной режим, чтобы экспериментировать и создавать собственные уникальные вкусы.
  
• 4 программы приготовления. Воспользуйтесь одной из четырех предустановленных программ для приготовления различных типов мороженого и десертов.
• 4 автоматических режима хранения. После приготовления мороженое может быть сохранено в идеальном состоянии благодаря специальным режимам хранения, которые поддерживают необходимую температуру.
• Система электронного контроля плотности. Устройство автоматически определяет плотность смеси и адаптирует процесс заморозки, чтобы достичь желаемой консистенции.
• Термостаты на компрессоре и двигателе. Надежная защита обеспечивает безопасную работу устройства и продлевает его службу.
• Электронный контроль системы хранения и двигателя. Гарантирует оптимальную работу всех компонентов фризера.
• Сливной клапан для легкой очистки. Обслуживание фризера не составит труда благодаря удобному сливному клапану, который позволяет быстро очистить аппарат после использования.
• Съемный шнур питания. Обеспечивает дополнительное удобство при хранении фризера и повышает безопасность использования.

Дополнительные характеристики: 

• Производительность.Фризер способен производить до 5 кг или 7 литров мороженого в час. 
• За один цикл можно изготовить до 1,25 кг или 1,75 литра. 
• Максимальное количество ингредиентов за цикл. Для оптимальной работы рекомендуется использовать не более 1,25 кг или 1,75 литра ингредиентов. 
• Среднее время приготовления. В зависимости от выбранного рецепта и начальной температуры ингредиентов составляет от 12 до 15 минут. 

Фризер Nemox является отличным выбором для бизнеса любого размера благодаря своей функциональности, надежности и простоте использования. Создание высококачественного мороженого станет не только проще и быстрее, но и безопаснее как для работников, так и для окружающей среды благодаря экологичности используемых материалов.