Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K Sc

Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K Sc - это профессиональное оборудование, предназначенное для изготовления высококачественного мороженого с кремообразной текстурой. Эта модель является идеальным решением для использования в барах, кафе, на открытых летних площадках, а также в специальных отделах супермаркетов и торговых центрах.

Модель оснащена мощным электрическим асинхронным двигателем гарантирует надежность и долговечность в интенсивном режиме использования. Корпус и лопасти из нержавеющей стали обеспечивают устойчивость к коррозии, легкость в уходе и санитарную безопасность продукта. Емкость из нержавеющей стали ANSI 304 не только удобна в эксплуатации, но и соответствует всем требованиям по гигиеничности. Легкость в эксплуатации, фризер оснащён интуитивно понятными управляющими элементами, что делает процесс приготовления мороженого простым и понятным даже для новичков.

Комплектация:

• Лопатка, которая помогает равномерно распределить массу мороженого по емкости.
• Набор съемных насадок для лопастей, позволяющих адаптировать оборудование под различные виды мороженого.
• Ершик для чистки сливной трубки, который обеспечивает легкую и быструю очистку после использования.

Особенности:

• Воздушное охлаждение. Система воздушного охлаждения эффективно поддерживает необходимую температуру в морозильном цилиндре, что способствует быстрому замораживанию и поддержанию консистенции коктейлей.
• Система электронного контроля плотности. Эта функция обеспечивает идеальную консистенцию мороженого, автоматически регулируя процесс в зависимости от плотности смеси.
  
• Тепловая защита. Система охлаждения и взбивания защищена от перегрева, что гарантирует безопасность использования устройства и продлевает его службу.
• Крышка с отверстием для добавления ингредиентов. В процессе приготовления вы можете легко добавлять различные ингредиенты через специальное отверстие в крышке, которая оснащена заглушкой. Это позволяет экспериментировать с разнообразными вкусами и текстурами, не останавливая работу устройства.
  
• Система слива. Фризер оснащён системой слива, что значительно упрощает процесс очистки после использования. Благодаря этому вы тратите меньше времени на поддержание чистоты и гигиены аппарата.
• Регулируемые по высоте ножки. Устройство можно стабильно разместить на любой поверхности благодаря регулируемым ножкам. Это обеспечивает дополнительный комфорт и безопасность во время эксплуатации.

Дополнительные характеристики: 

• Производительность за цикл. Фризер способен произвести до 1,75 литра мороженого за один цикл, что делает его отличным выбором как для больших семей, так и для тех, кто любит устраивать вечеринки.
• Максимальное количество ингредиентов. В машину можно загрузить до 1250 грамм ингредиентов, что позволяет создавать богатые по вкусу десерты.
• Среднее время приготовления. В зависимости от выбранного рецепта и начальной температуры ингредиентов, приготовление займёт всего от 12 до 15 минут.
• Скорость вращения двигателя. Оптимальная скорость вращения двигателя в 70 об/мин гарантирует равномерное замешивание ингредиентов без образования комков.

Этот фризер — это не только функциональное оборудование для бизнеса, но и возможность расширения ассортимента продукции за счет создания авторских рецептур мороженого. С Nemox вы можете быть уверены в том, что каждая порция вашего десерта будет соответствовать самым высоким стандартам качества.