Фризер для жареного мороженого Hurakan HKN-FIC50SXL(163128)

Фризер для жареного мороженого Hurakan HKN-FIC50SXL представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для создания уникальных десертов на основе мороженого в кафе, ресторанах и на фуд-кортах. Этот аппарат позволяет в короткие сроки приготовить популярный десерт на “ультрахолодной сковороде”, который пользуется большой популярностью у потребителей всех возрастов.

Комплектация: 

• Две лопатки для удобства приготовления и выкладывания мороженого.

Особенности модели:

• Прямоугольная рабочая поверхность - диаметром 330 мм, рабочая поверхность фризера позволяет с легкостью готовить порции мороженого, обеспечивая идеальное распределение холода и быстрое замораживание.
• Встроенные отсеки для ингредиентов. Фризер оснащён шестью отсеками, которые имеют независимое охлаждение. Это позволяет держать все необходимые добавки в идеальном состоянии и всегда под рукой.
• Наличие двух компрессоров гарантирует высокую производительность устройства и надежность в работе даже при высоких нагрузках.
• Фризер легко можно переместить в любое удобное место благодаря колёсам, что делает его очень мобильным.
• Хладагент R410a: Оборудование работает на экологически безопасном хладагенте R410a, который обеспечивает эффективное охлаждение.

Фризер Hurakan используется для быстрого замораживания массы мороженого с добавлением различных ингредиентов (фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.), что позволяет готовить индивидуальные десерты по вкусу каждого клиента. Ультрахолодная поверхность быстро замораживает смесь, создавая тонкий слой замёрзшего лакомства, который затем скатывается в рулеты – так формируется “жареное” мороженое.