Гастроемкость перфорированная Inoxmacel 2/1 Н=40

Гастроемкость перфорированная Inoxmacel 2/1 Н=40 представляет собой высококачественную кухонную посуду, которая нашла широкое применение на профессиональных кухнях, в частности для использования в пароконвектоматах и приготовления блюд на пару. Этот вид гастроемкости позволяет достигать равномерного распределения пара благодаря специально разработанным отверстиям, что способствует более быстрому и качественному приготовлению продуктов.

Размеры емкости соответствуют стандарту 2/1 (650×530 мм) с высотой борта 40 мм, что делает ее универсальной для использования в большинстве моделей пароконвектоматов. Изготовленная из нержавеющей стали, гастроемкость обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии, а также легкость в очистке и поддержании гигиеничности.

Продукт также может быть использован для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Перфорация обеспечивает оптимальное распределение тепла и влажности, что особенно важно для получения равномерно пропеченной корочки и мягкого воздушного теста.

Гастроемкость является не только функциональным элементом профессиональной кухни, но и значительным вкладом в повышение эффективности работы поваров. Благодаря своим размерам и качественным материалам она способна выдерживать интенсивное ежедневное использование без потери своих первозданных качеств.