Гомогенизатор Pacojet 2 plus

Гомогенизатор Pacojet 2 plus - надежный помощник в создании блюд высочайшего качества. Этот гомогенизатор сочетает в себе передовые технологии и интуитивный дизайн, чтобы удовлетворить даже самых требовательных шеф-поваров.

Преимущества:

• Инновационные Решения: Благодаря цветному графическому дисплею, функции автоматического повтора и инновационной системе фиксации лезвия Gold-PLUS, Pacojet 2 PLUS обеспечивает точность и эффективность в каждом процессе приготовления.
• Многофункциональность: С 4 калибруемыми режимами обработки (очистка, смешивание, пакотизация, резка) и возможность обработки продуктов с различными уровнями давления, вы легко достигнете желаемого результата без лишних усилий.
• Безопасность и Удобство: Предохранительная функция от переполнения контейнера, сохранение персональных настроек и полный цикл очистки на дисплее делают использование Pacojet 2 PLUS безопасным, удобным и эффективным.

Особенности:

• Сенсорный экран с пиктограммами
• Режим точного дозирования порций
• Сохранение персональных настроек
• Обработка продуктов с избыточным давлением или без него

Комплектация:

• 2 контейнера из нержавеющей стали с крышками белого цвета
• Нож с титаново-нитритным покрытием "Gold"
• Защитная резиновая крышка черного цвета
• Внешний пластиковый защитный контейнер черного цвета
• Резиновая вставка для ополаскивания зеленого цвета
• Вставка для чистки с вращающимися щетками из пластика синего цвета
• Резиновое уплотнительное кольцо к вставке для чистки синего цвета
• Ложка из хромированной нержавеющей стали
• Инструкция по эксплуатации
• Книга рецептов

Дополнительные характеристики:

• Время приготовления:
  • Порция: 20 сек.
  • Целый контейнер (1 л): 4 мин.
• Размер контейнера: 130х130х135 мм
• Максимальное заполнение: 0,8 л 
• Скорость двигателя: 6000 об/мин.
• Оптимальная температура пакотирования: от -18 до -23 °С
• Давление: 1 бар