Гриль-мангал North HS1/2SS(HS1/2SS 9685)
- Сертификаты официального дилера
Описание
Вапо гриль (водяной гриль) North HS1/2SS увеличенной мощности с электрическим нагревом используется на предприятиях общественного питания и торговли.
Увеличенная на 60% мощность позволяет без затруднений готовить весь ассортимент мясных блюд гриль от шашлыка и люля-кебаб до стейков.
Процесс приготовления блюда происходит на решетке, подогреваемой электрическими нагревательными элементами.
Для предотвращения выделения дыма и других продуктов термического разложения жиров, непосредственно под нагревательными элементами, располагается емкость из нержавеющей стали, в которую наливается вода.
Жир стекает по решетке и, не попадая на ТЭНы закрытые решеткой, попадает в емкость с водой.
Данный гриль наиболее полно воспроизводит процесс обжарки продуктов на углях и рекомендуется для приготовления стейков, шашлыков и рыбных блюд.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали 18/10 толщиной 1,5 мм, что предотвращает корпус гриля от возможной деформации при избыточном нагреве.