Камера отложенной расстойки Polair СRP1.6080.T2L

Шкаф расстоечный POLAIR СRP1.6080.T2L – это современное оборудование, предназначенное для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах. Эта модель является частью серии BAKERY POLAIR и обладает рядом функций, которые обеспечивают оптимальные условия для расстойки теста.

Особенностью шкафа является его многофункциональная контрольная TouchScreen панель, которая позволяет пользователю не только легко управлять всеми процессами, но и визуализировать их в виде диаграмм. Это делает контроль за технологическим процессом расстойки более доступным и наглядным.

Особенности:

• Тип управления: Многофункциональная TouchScreen панель.
• Визуализация процессов: Возможность отображения этапов работы в виде диаграмм.
• Конструкция: Шкаф изготовлен из высококачественных материалов, что гарантирует его долговечность и надежность.
• Температурный режим: Предусмотрены различные температурные настройки для точной подготовки теста к выпечке.
• Влажностный режим: Регулировка влажности позволяет создать оптимальные условия для каждого типа теста.
• Энергоэффективность: Современное оборудование соответствует требованиям энергоэффективности.

Преимущества:

• Удобство использования благодаря сенсорной панели управления.
• Высокая точность поддержания заданных параметров благодаря продуманной системе контроля.
• Простота в очистке и обслуживании.
• Универсальность – подходит для различных видов теста.

Применение:

Шкаф расстоечный POLAIR СRP1.6080.T2L предназначен для использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах различной мощности. Он помогает достичь равномерной расстойки теста, что является ключевым фактором при выпечке качественной продукции.

Дополнительные характеристики:

• Диапазон рабочих температур, °C: от -5 до +35
• Хладагент: R404A
• Потребляемая мощность, Вт, не более: 1,7
• Световой проем, мм: 800x1850
• Регулировка уровня влажности (диапазон), %: 65-90
• Система электропитания, В/Гц: 3N/400В/50 Гц
• Вместимость: Тележка 600х800 мм - 2. Тележки 400х600 мм - 4