Камера расстоечная WLBake VPF864M(274845)
Описание
Основные характеристики
Количество уровней | 8 |
Формат емкостей | противень 600х400 мм |
Температурный режим | от 0 до 60 °С |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 2 кВт |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 690 мм |
Высота | 860 мм |
Вес (без упаковки) | 36 кг |
Вес (с упаковкой) | 50 кг |
Страна-производитель | Италия |
Описание
Расстоечная камера WLBake VPF843M используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Подключение к водопроводу для подачи воды в поддон
- Кнопка подачи воды в камеру