Миксер Планетарный Eksi EJ-20BF(232944)

Миксер планетарный Eksi EJ-20BF представляет собой профессиональное оборудование для замеса теста, приготовления кремов и других кондитерских масс. Эта модель идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания и торговли благодаря своей высокой производительности и надежности.

Особенностью данного миксера является планетарное вращение месильного органа, которое осуществляется вокруг своей оси и оси дежи. Такая конструкция позволяет достигать более равномерного промеса тестовой массы по всему объему дежи, что является ключевым для получения качественной консистенции продукта.

Модель оснащена зубчатой трансмиссией, что обеспечивает долгий срок службы устройства и минимизацию шума при работе. Корпус миксера выполнен из окрашенного металла, что гарантирует его устойчивость к повреждениям и легкость в уходе.

Комплектация:

• Дежа из нержавеющей стали – долговечный материал, не реагирующий с пищевыми продуктами и легкий в очистке.
• Венчик – для взбивания легких масс и кремов.
• Лопатка – помогает равномерно перемешивать более плотные составы.
• Крюк – необходим для замеса жестких или дрожжевых тест.

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения месильного органа: 172 / 279 / 538 оборотов в минуту.

Этот инструмент поможет оптимизировать процесс приготовления различных блюд, сэкономить время и энергозатраты персонала. Планетарный миксер станет незаменимым помощником на любой кухне, где ценится качество и эффективность.