Миксер планетарный Rollmatic B40Р

Миксер планетарный Rollmatic B40Р - это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для замеса различных видов теста и приготовления широкого спектра пищевых продуктов. Эта модель идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, в торговых точках, пекарнях и кондитерских цехах.

Миксер способен справиться с замесом жидкого теста, включая дрожжевое, бисквитное, белковое и заварное. Он также эффективен при приготовлении пюре, майонеза, различных соусов и взбитых сливок. Электромеханическая панель управления делает процесс работы с миксером интуитивно понятным и удобным. Регулировка скорости вращения осуществляется простым поворотом ручки. Корпус миксера выполнен из окрашенной стали, что обеспечивает его долговечность и стойкость к повреждениям. Съемная чаша и защитная решетка из нержавеющей стали гарантируют легкость в очистке и соответствие санитарным нормам. 

Миксер подходит для работы с любыми видами теста и является необходимым помощником в приготовлении разнообразных кулинарных изделий. Его использование значительно ускоряет процесс приготовления продуктов и повышает эффективность работы персонала.

Особенности:

• Удобство использования. Дежа опрокидывается к оператору, что значительно упрощает процесс извлечения готового продукта и открепления чаши даже при наличии установленных комплектующих.
• Оснащен надежным приводом в масляной ванне, что обеспечивает долговечность устройства и бесшумную работу.
• Ручное поднятие дежи. Миксер оснащен ручным рычагом для поднятия дежи, что позволяет легко менять ее положение в зависимости от потребностей процесса замеса.

Опции (заказываются отдельно):

• Электронная клавиатура с программируемыми функциями. Дополнительно можно заказать электронную клавиатуру, которая предоставляет доступ к 100 рабочим программам. Каждая программа может состоять из 5 шагов, позволяя пользователю задать необходимую длительность работы, скорость перемешивания и время перерывов для оптимального результата.