Миксер планетарный Rollmatic B60

Миксер планетарный Rollmatic B60 - это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для замеса различных видов теста и приготовления широкого спектра пищевых продуктов. Эта модель идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, в торговых точках, пекарнях и кондитерских цехах.

Миксер способен справиться с замесом жидкого теста, включая дрожжевое, бисквитное, белковое и заварное. Он также эффективен при приготовлении пюре, майонеза, различных соусов и взбитых сливок. Электромеханическая панель управления делает процесс работы с миксером интуитивно понятным и удобным. Регулировка скорости вращения осуществляется простым поворотом ручки. Корпус миксера выполнен из окрашенной стали, что обеспечивает его долговечность и стойкость к повреждениям. Съемная чаша и защитная решетка из нержавеющей стали гарантируют легкость в очистке и соответствие санитарным нормам. Регулируемые по высоте ножки позволяют надежно установить миксер на различных поверхностях, обеспечивая его стабильность во время работы.

Миксер подходит для работы с любыми видами теста и является необходимым помощником в приготовлении разнообразных кулинарных изделий. Его использование значительно ускоряет процесс приготовления продуктов и повышает эффективность работы персонала.

Комплектация: 

• Спираль для замешивания теста, 
• Венчик для взбивания,
• Лопатка для перемешивания ингредиентов.

Особенности:

• Автоматический стопор дежи. Эта функция обеспечивает безопасность использования миксера. При поднятии дежи миксирование автоматически прекращается, что предотвращает возможные травмы и разбрызгивание ингредиентов.
• Снятие дежи без снятия насадки. Удобная конструкция позволяет извлекать дежу для выгрузки готовой продукции без необходимости снимать насадку. Это экономит время и упрощает процесс очистки оборудования.
• Расцепка съемной решетки. Для удобства загрузки ингредиентов и обслуживания миксера предусмотрена расцепляющаяся решетка. Она легко снимается, что делает доступ к деже более простым.
• Поднятие дежи ручным рычагом. Ручное управление подъемом дежи позволяет контролировать процесс замеса с высокой точностью.

Опции (заказываются отдельно):

• Скребок. Дополнительная насадка для эффективного перемешивания ингредиентов, предотвращает прилипание продукта к стенкам дежи.
• Крюк. Насадка для замеса более плотных видов теста, таких как для хлеба или пиццы.