Миксер планетарный Sinmag SМ 200 (2 дежи)(6524)

Миксер планетарный Sinmag SM 200 ( 2 ДЕЖИ) является незаменимым оборудованием для любой кондитерской, пекарни или ресторана, где требуется качественное и быстрое приготовление различных видов теста и крема. Эта модель обеспечивает высокую производительность и универсальность благодаря особенностям своей конструкции.

Комплектация: 

• Венчиком – для взбивных сортов теста, а также различных видов крема;
• Лопатка – для теста и различных видов крема,
• Крюком – для замеса некрутого дрожжевого теста.

Особенности:

• Планетарное вращение. Миксер оснащён уникальной системой планетарного вращения месильного органа, которое подразумевает движение насадки не только вокруг собственной оси, но и по орбите дежи. Это обеспечивает более равномерный промес тестовой массы, что является ключевым для достижения однородной консистенции теста или крема.
• Регулировка скорости. Ваш процесс приготовления станет ещё более контролируемым благодаря трёхступенчатой системе регулировки скорости. Вы сможете выбрать оптимальную скорость для каждого типа продукта, будь то лёгкий крем или плотное дрожжевое тесто.
• Надёжная трансмиссия. Тип трансмиссии – зубчатая передача – гарантирует долгий срок службы устройства и минимальные затраты на обслуживание. Зубчатая передача известна своей способностью выдерживать высокие нагрузки без потери эффективности.

Sinmag подходит для приготовления всех видов теста – от бисквитного до сдобного – а также разнообразных кремов и начинок. Его использование значительно упрощает процесс создания кондитерских изделий, экономит время и повышает эффективность работы персонала.