Миксер Планетарный WLBake PM60 VAR

Миксер планетарный WLBake PM60 VAR - это универсальное решение для профессиональной кухни, пекарни или кондитерской. Этот мощный и надежный инструмент предназначен для качественного замеса теста различной консистенции: от жидкого до среднего, включая белковое, заварное, дрожжевое и бисквитное. Миксер также отлично подходит для приготовления широкого спектра продуктов — от пюре и майонеза до различных соусов и взбитых сливок.

Корпус миксера изготовлен из окрашенной стали, что обеспечивает его прочность и долговечность. Важно отметить, что все элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Это не только гарантирует безопасность и гигиеничность при работе с пищевыми продуктами, но и облегчает уход за аппаратом.

Комплектация:

• Венчик для взбивания сливок или яиц, 
• Лопатка для замеса более плотных тестов 
• Спиральная насадка для эффективного замешивания дрожжевого теста. 

Миксер оснащен переменной скоростью вращения инструментов, что позволяет точно контролировать процесс замеса или взбивания. Это особенно важно при работе с чувствительными продуктами, которые требуют особой аккуратности.

Планетарный механизм обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов по всему объему чаши, что является ключевым для достижения однородной консистенции без комков. Такой подход позволяет достичь высочайшего качества готовых изделий.

Особенности:

• Электромеханическая панель управления обеспечивает простоту и удобство в использовании, позволяя легко настраивать скорость и время замеса.
• Тип трансмиссии - ременная передача, что гарантирует надежность и долговечность аппарата, а также снижает уровень шума во время работы.
• Таймер поможет точно контролировать процесс замешивания, автоматически отключая миксер по окончании заданного времени.
• Защитная крышка с направляющими для подачи компонентов не только обеспечивает безопасность использования, предотвращая попадание посторонних предметов в рабочую зону, но и позволяет добавлять ингредиенты без остановки процесса.

Опции (заказываются отдельно):

• Автоматический подъем и опускание дежи. Эта функция значительно упрощает процесс работы с миксером, позволяя автоматически регулировать положение дежи для удобства загрузки и выгрузки продуктов.
• Комплект насадок уменьшенного объема. Подходит для работы с меньшим количеством ингредиентов, расширяя функциональность миксера и делая его более гибким в использовании.
• Дежа на колесах. Обеспечивает легкость перемещения дежи в рабочей зоне, что особенно удобно при больших объемах производства.

Модель является экономичным выбором благодаря своей энергоэффективности и низким эксплуатационным расходам. Простая конструкция обеспечивает легкость в обслуживании и возможность быстрой замены насадок без использования дополнительных инструментов.