Овощерезка Торгмаш ОМ-350-01П

Овощерезка Торгмаш ОМ-350-01П - это инновационное оборудование, созданное для эффективной и качественной обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Эта профессиональная модель овощерезки специально разработана для нарезки и шиновки сырых и вареных овощей, фруктов и других продуктов, обеспечивая высокую точность и равномерность резки.

Модель оснащена зубчато-ремённой передачей, что гарантирует стабильную и мощную работу оборудования, позволяя быстро и аккуратно нарезать продукты любой консистенции. Благодаря этой передаче, вы можете быть уверены в высокой производительности и надежности работы овощерезки даже при интенсивном использовании.

Важным преимуществом являются быстродействующие защелки для крепления, которые обеспечивают удобство и безопасность в процессе работы. Это позволяет быстро и надежно закрепить оборудование на рабочей поверхности, обеспечивая стабильную и безопасную эксплуатацию.

Помимо этого,комплектуется быстросъемным корпусом с лотком, что значительно облегчает процесс очистки и санитарной обработки оборудования. Это позволяет быстро и эффективно поддерживать высокие стандарты гигиены на кухне, что особенно важно в условиях работы на предприятиях питания.

К овощерезке в комплект поставки входит стенд, который обеспечивает удобное и компактное хранение оборудования, сохраняя его в порядке и предотвращая повреждения в процессе хранения.

Рабочие органы: 

• Ротор лопастной
• Решетка ножевая 12х12 мм
• Нож дисковый 2 мм
• Диск шинковочный
• Нож дисковый 10 мм
• Нож комбинированный 10х10 мм.

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  • При нарезании сырых овощей:
    • Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
    • Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
    • Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
    • Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
    • Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
    • Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
  • При нарезании вареных овощей:
    • Соломка сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
    • Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
• Наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215 мм
• Потребляемая мощность: 0,8 кВт
• Габариты:
  • Подставка: 730х390х410 мм
  • Овощерезательное исполнение: 410х300х660 мм
• Габариты в упаковке: 850х520х1015 мм
• Объём упаковки: 0,41 м³

Опции (заказываются отдельно):

• Диск терочный
• Нож комбинированный 2х2 мм