Пароконвектомат Alphatech ICET051E
- Сертификаты официального дилера
Описание
Пароконвектомат Lainox ICET051E+ILCS1+ISC04 из серии Icon - это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для выпечки различных изделий и приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена электромеханическим управлением, что делает ее использование простым и интуитивно понятным. 2-скоростной вентилятор с автореверсом гарантирует равномерность готовки по всей поверхности продукта, а система автоматической мойки LCS значительно упрощает процесс очистки после использования.
Один из ключевых элементов пароконвектомата - многоточечный датчик-термощуп Ø3 мм. Он точно контролирует температуру во время приготовления блюда, что помогает достигать оптимальных результатов каждый раз.
Качество материалов также играет решающую роль: корпус модели выполнен из нержавеющей стали AISI 304 – материала, который отличается своей прочностью и долгожизнью.
Дверца с комфортной ручкой добавляет функциональности этому уже замечательном прибору.
Выбрав пароконвектомат Lainox ICET051E+ILCS1+ISC04 , Вы получите не только качественное оборудование для вашего бизнеса, но также возможность поднять стандарты вашего меню до нового уровня!
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.
Режимы работы:
- Автоматический режим: 95 сохраненных программ
- Ручные режимы:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Пар: от 30 до 130 °C
- Комбинированный: от 30 до 260 °C
- Программируемый с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде (до 9 циклов)
Особенности:
- Системы контроля:
- Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
- Ecospeed Dynamic®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры с устранением колебаний
- Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
- Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с звуковым сигналом
- Системы управления:
- Буквенно-цифровой дисплей высокого разрешения HVS для отображения значений температуры, функции Autoclima и времени
- Цветной ЖК-дисплей с диагональю 2,4″ для отображения избранных программ, вентиляции, автоматической мойки и настроек
- Кнопка для управления программами и циклами приготовления со светодиодным индикатором
- Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
- USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления
- Автоматическое управление вентилированием рабочей камеры
- Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
- Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
- Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
- Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
- Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
- Защита от влаги: IPX3
Дополнительные характеристики:
- Количество блюд: 30/80
Опции (заказываются отдельно):
- Ручной душ с внешним креплением
- Вытяжной колпак
- Мультигриль
- Система оптимизации энергии SN
Пароконвектомат Alphatech ICET051E характеристики:
- GN 1/1
