Пароконвектомат Apach AP10D COMPACT(187570)

Пароконвектомат Apach Cook Line AP10D COMPACT - это многофункциональное оборудование, разработанное для выполнения широкого спектра кулинарных задач на предприятиях общественного питания и торговли.

Эта модель подходит для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Галогенная лампа осуществляет подсветку камеры, что удобно при контроле процесса готовки.

Очистка после использования не вызывает проблем: закругленные углы внутри камеры делают этот процесс быстрым и эффективным. Корпус из нержавеющей стали и дверца из двойного закаленного стекла гарантируют долгий срок службы аппарата.

В комплект поставки включается термощуп для точной регулировки температурных условий при работе с различными продуктами. Обратите внимание: листы для выпечки не входят в комплект поставки и должны быть приобретены отдельно.

Выбрав пароконвектомат Apach Cook Line AP10D COMPACT , вы получите надежный инструмент для создания самых разнообразных блюд! Это оптимальное решение как для большого ресторана или кафе, так и для небольшой кофейни или кондитерской.

Особенности:

• 99 программ по 4 этапа приготовления
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция предварительного нагрева

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 6х GN 1/1 глубиной 65 мм
• Количество скоростей вентилятора: 2
• Габариты в упаковке: 630х1042х1110 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Встроенная автоматическая мойка