Пароконвектомат Apach AP10QD(214912)

Пароконвектомат Apach AP10QD - это идеальное решение для тех, кто стремится к совершенству в приготовлении пищи. Этот мощный и универсальный инструмент предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов.

Светодиодная подсветка камеры встроена прямо в дверь. Таким образом вы всегда будете иметь полный контроль над процессом готовки! Камера легко чистится благодаря закругленным углам – так что ваша рабочая зона всегда будет оставаться безупречно чистой!

Корпус выполнен из нержавеющей стали - материала, который отличается своей прочностью и долгим сроком службы. Дверца из двойного закалённого стекла не только эффективно сохранит тепло внутри устройства, но также добавит ему эстетического шика.

В комплект поставки уже входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп для точности контроля за процессами приготовления блюд.

Особенности:

• 99 программ по 3 этапа приготовления
• Инжекторный тип образования пара
• Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
• Высокопроизводительный вентилятор
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция установки и ручной регулировки влажности
• Функция регулировки вытяжки пара
• Функция предварительного нагрева
• Функция охлаждения камеры
• Встроенная автоматическая мойка
• Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
• Направляющие  без винтов
• Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 2

Опции (заказываются отдельно):

• USB-порт