Пароконвектомат Apach AP5QD(214916)

Пароконвектомат Apach AP5QD – это высокотехнологичное устройство, предназначенное для приготовления различных блюд в ресторанах, кафе и других пищевых заведениях. Этот аппарат сочетает в себе функции пароварки и конвекционной печи, что делает его незаменимым помощником на любой профессиональной кухне.

Особенностью данной модели является светодиодная подсветка камеры, вмонтированная прямо в дверь устройства. Это обеспечивает отличный обзор приготавливаемых блюд без необходимости открывать дверцу, что способствует сохранению тепла и энергоэффективности.

Камера пароконвектомата имеет закругленные углы, благодаря чему её очистка становится быстрой и простой. Такая конструкция предотвращает скопление остатков пищи и жира в труднодоступных местах, что является важным фактором с точки зрения гигиены.

Корпус изделия выполнен из нержавеющей стали высокого качества. Этот материал не только придает эстетичный вид оборудованию, но и обеспечивает его долговечность и устойчивость к коррозии. Дверца пароконвектомата сделана из двойного закаленного стекла, что гарантирует дополнительную безопасность и изоляцию тепла.

В комплект поставки входят две гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм, которые подходят для большинства видов блюд, а также термощуп для контроля температуры продуктов в процессе приготовления. Такие аксессуары значительно расширяют функциональные возможности аппарата и позволяют точно следить за процессом приготовления.

Apach AP5QD – это выбор профессионалов, ценящих надежность, универсальность и качество приготовления пищи.

Особенности:

• 99 программ по 3 этапа приготовления
• Инжекторный тип образования пара
• Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
• Высокопроизводительный вентилятор
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция установки и ручной регулировки влажности
• Функция регулировки вытяжки пара
• Функция предварительного нагрева
• Функция охлаждения камеры
• Встроенная автоматическая мойка
• Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
• Направляющие без винтов
• Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 2

Опции (заказываются отдельно):

• USB-порт