Пароконвектомат Apach ap7d gas
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Пароконвектомат AP7D GAS производства APACH (Италия) представляет собой многофункциональное устройство, позволяющее готовить различные блюда на предприятиях общественного питания.
При помощи пароконвектоматов можно готовить мясные, рыбные, овощные блюда, копченые деликатесы, выпекать хлебобулочные изделия. Все приготовленные блюда сохраняют свои полезные свойства, обладают непревзойденным вкусом и ароматом.
Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверь изготовлена из двойного огнеупорного стекла. Углы рабочей камеры закруглены, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку оборудования. Подсветка камеры галогеновой лампой.
Особенности:
- Электронная панель управления
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Реверсивные вентиляторы
- Количество скоростей вентилятора – 3
- Термощуп в комплекте
- Встроенная автоматическая мойка
- Тип направляющих - GN 1/1 - 600х400
- В комплекте поставки гастроемкость GN 1/1-20, в количестве 3 шт.