Пароконвектомат Distform MyChef Bakershop 10 EN(SCE1100D 32952)

Пароконвектомат Distform MyChef Bakershop специально спроектирован для баров, кафе, сетей фастфуд где важно быстрое приготовление блюд с использованием простых технических параметров.

Управление:

• Электронная панель управления, позволяющая контролировать
  • - уровень влажности
  • - температуру и время
  • - скорость работы вентилятора 
  • - сохранять параметры работы
  • - разогрев печи
• 8 программ с доступом на панели управления
• 3 фазы приготовления
• Речевое управление конвектоматом, с возможностью контролировать
  • - вкл/выкл конвектомата
  • - оставшееся время приготовления
  • - устанавливать температуру
  • - влажность
  • - таймер
  • - скорость вентилятора
  • - голосовое включение запрограммированных рецептов
• Управление с помощью приложений Google Assistant и Google Home

Режимы:

• Конвекция 
• Конвекция + пароувлажнение 

Особенности:

• Технология SmartWind - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора для равномерного приготовления пищи (2 скорости), автореверс.
• Прямое пароувлажнение.
• Технология DryOut - система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки.
• Сверх скоростной разогрев печи.
• Облачное храненение данных для записи 40 программ приготовления.
• Контроль уровня ферментации.
• Подключается к Wi Fi.
• Облачное храненение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей.
• Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета.