Пароконвектомат FM ST-606 V7(ST-606 V7)

Пароконвектомат FM ST-606 V7 - это универсальное и высокопроизводительное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов.

Особенности и преимущества:

• Быстрый выход на нужную температуру: Пароконвектомат FM ST-606 V7 быстро нагревается, что позволяет экономить время и энергию.
• Функция "Любимые рецепты": Сохраняйте свои любимые рецепты в памяти пароконвектомата и готовьте блюда одним нажатием кнопки.
• 6 режимов готовки: Выбирайте из шести режимов готовки, чтобы добиться идеальных результатов для любого блюда.
• Мультиуровневое приготовление: Готовьте несколько блюд одновременно на разных уровнях, экономя время и пространство.
• Предварительный нагрев: Предварительно нагревайте пароконвектомат, чтобы блюда готовились быстрее и равномернее.
• Разморозка / расстойка: Используйте пароконвектомат для разморозки продуктов или расстойки теста.
• Охлаждение / подогрев: Охлаждайте или подогревайте блюда в пароконвектомате, чтобы они всегда были готовы к подаче.
• Автоматическая мойка: Пароконвектомат FM ST-606 V7 оснащен функцией автоматической мойки, которая облегчает уход за оборудованием.
• Режим Дельта-T: Режим Дельта-T позволяет точно контролировать разницу между температурой внутри камеры и температурой продукта, что обеспечивает равномерное приготовление.
• Встроенный щуп: Встроенный щуп позволяет контролировать температуру внутри продукта, чтобы блюда всегда были приготовлены до нужной степени готовности.
• Регулируемая влажность: Регулируйте уровень влажности в камере пароконвектомата, чтобы добиться идеальных результатов для разных блюд.
• Регулировка подачи пара: Регулируйте подачу пара, чтобы контролировать интенсивность приготовления.
• Звуковой сигнал окончания цикла: Звуковой сигнал оповестит вас об окончании цикла приготовления, чтобы вы могли сразу же подать блюдо.
• Реверсивный механизм вентилятора с 2 скоростями: Реверсивный механизм вентилятора обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере пароконвектомата.
• Предохранительный термостат: Предохранительный термостат защищает пароконвектомат от перегрева.
• USB-порт: Подключайте USB-накопитель к пароконвектомату, чтобы загружать и сохранять рецепты.
• LED-освещение камеры: LED-освещение камеры позволяет легко контролировать процесс приготовления.
• Дефростация: Используйте пароконвектомат для быстрой и эффективной дефростации продуктов.
• Камера с закругленными углами: Закругленные углы камеры облегчают чистку пароконвектомата.
• Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмиссионно-низкопроницаемым стеклом: Дверь пароконвектомата оснащена съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмиссионно-низкопроницаемым стеклом, что обеспечивает надежную теплоизоляцию и безопасность.
• Сенсор двери: Сенсор двери автоматически отключает пароконвектомат при открытии двери, что повышает безопасность использования.
• Высокоплотная изоляция: Высокоплотная изоляция пароконвектомата снижает теплопотери и повышает энергоэффективность.

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 6х 600х400 мм / GN 1/1
• Размер камеры: 700х500х550 мм