Пароконвектомат FM ST-610 V7(ST-610 V7)

Пароконвектомат FM ST-610 V7 - это высокопроизводительное и универсальное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов.

Особенности и преимущества:

• Быстрый выход на нужную температуру: Пароконвектомат FM ST-610 V7 оснащен мощными нагревательными элементами, которые позволяют быстро достичь нужной температуры и сократить время приготовления блюд.
• Функция "Любимые рецепты": Пароконвектомат имеет функцию сохранения любимых рецептов, что позволяет легко и быстро готовить блюда по вашим фирменным рецептам.
• 6 режимов готовки: Пароконвектомат имеет 6 режимов готовки, которые позволяют выбрать оптимальный режим для приготовления различных блюд.
• Мультиуровневое приготовление: Пароконвектомат оснащен несколькими уровнями приготовления, что позволяет одновременно готовить несколько блюд.
• Предварительный нагрев: Пароконвектомат имеет функцию предварительного нагрева, которая позволяет быстро подготовить камеру к приготовлению блюд.
• Разморозка / расстойка: Пароконвектомат имеет функцию разморозки и расстойки, что позволяет быстро и эффективно разморозить продукты и подготовить их к выпечке.
• Охлаждение / подогрев: Пароконвектомат имеет функцию охлаждения и подогрева, что позволяет быстро охладить или подогреть готовые блюда.
• Автоматическая мойка: Пароконвектомат оснащен системой автоматической мойки, которая позволяет легко и быстро очистить камеру после приготовления блюд.
• Режим Дельта-T: Пароконвектомат имеет режим Дельта-T, который позволяет точно контролировать разницу температур между камерой и продуктами, что обеспечивает равномерное приготовление блюд.
• Встроенный щуп: Пароконвектомат оснащен встроенным щупом, который позволяет контролировать температуру внутри продуктов и автоматически отключать нагрев при достижении заданной температуры.
• Регулируемая влажность: Пароконвектомат имеет функцию регулировки влажности, что позволяет создавать оптимальные условия для приготовления различных блюд.
• Регулировка подачи пара: Пароконвектомат оснащен функцией регулировки подачи пара, что позволяет контролировать количество пара в камере и создавать оптимальные условия для приготовления блюд.
• Звуковой сигнал окончания цикла: Пароконвектомат имеет звуковой сигнал окончания цикла приготовления, который оповещает пользователя о готовности блюд.
• Реверсивный механизм вентилятора с 2 скоростями: Пароконвектомат оснащен реверсивным механизмом вентилятора с 2 скоростями, что обеспечивает равномерное распределение тепла в камере и быстрое приготовление блюд.
• Предохранительный термостат: Пароконвектомат имеет предохранительный термостат, который защищает оборудование от перегрева.
• USB-порт: Пароконвектомат оснащен USB-портом, который позволяет загружать и сохранять рецепты, а также обновлять программное обеспечение.
• LED-освещение камеры: Пароконвектомат имеет LED-освещение камеры, которое обеспечивает хорошую видимость внутри камеры и облегчает контроль за приготовлением блюд.
• Дефростация: Пароконвектомат имеет функцию дефростации, которая позволяет быстро и эффективно разморозить продукты.
• Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмиссионно-низкопроницаемым стеклом: Пароконвектомат оснащен дверью со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмиссионно-низкопроницаемым стеклом, что обеспечивает герметичность камеры и предотвращает потери тепла.
• Сенсор двери: Пароконвектомат имеет сенсор двери, который автоматически отключает нагрев при открытии двери, что обеспечивает безопасность пользователя.
• Высокоплотная изоляция: Пароконвектомат имеет высокоплотную изоляцию, которая обеспечивает минимальные потери тепла и экономит энергию.

Пароконвектомат FM ST-610 V7 - это надежное и высокопроизводительное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он позволяет быстро и эффективно готовить различные блюда, сохраняя их питательную ценность и вкусовые качества.

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 10х 600х400 мм / GN 1/1
• Размер камеры: 700х500х870 мм