Пароконвектомат Lainox ALPHATECH ICON ICEM051E(181049)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Пароконвектомат LAINOX Alphatech Icon ICEM051E - это высокопроизводительное и многофункциональное оборудование, предназначенное для тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и в производственных цехах. Модель оснащена электромеханическим управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и надежность конструкции.
Особенности и преимущества:
- Электромеханическое управление: простота и удобство использования, не требующее специальных навыков.
- 1-скоростной вентилятор с автореверсом: обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха и идеальную готовность блюд.
- Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой: предотвращает ожоги и повышает эффективность работы.
- Внутреннее стекло открывается как «книжка»: облегчает очистку и обслуживание.
- Регулируемые петли двери: обеспечивают оптимальную герметичность и предотвращают утечку тепла.
- Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией: способствует равномерному распределению тепла и экономии энергии.
- Ручное управление вентилированием рабочей камеры: позволяет контролировать интенсивность циркуляции воздуха и добиваться желаемого результата приготовления.
- Защита от влаги: IPX4: обеспечивает безопасность и надежность работы в условиях повышенной влажности.
- Камера изготовлена из высококачественной полированной нержавеющей стали: устойчива к коррозии и легко очищается.
- Эргономичная дверная ручка, открывающаяся в двух направлениях: удобство и безопасность использования.
- Легко снимаемая крышка вентилятора: упрощает очистку и обслуживание.
Области применения:
- Обжаривание
- Приготовление на пару
- Бланширование
- Запекание
- И другие виды тепловой обработки продуктов
Преимущества использования:
- Универсальность: возможность приготовления различных блюд с помощью различных режимов работы.
- Высокая производительность: быстрая и эффективная тепловая обработка продуктов.
- Экономичность: низкое потребление энергии и воды.
- Простота использования: удобное и понятное управление.
- Надежность и долговечность: прочная конструкция из нержавеющей стали и качественные компоненты.
Дополнительные характеристики:
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- 3 ручных режима приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260°C
- Пар: от 30 до 130°C
- Комбинированный: от 30 до 260°C
- Предварительный нагрев камеры
- Рекомендуемое количество порций: 30-80
Пароконвектомат Lainox ALPHATECH ICON ICEM051E(181049) характеристики:
Тип оборудования для производства
Пароконвектоматы
Гастроемкость
- GN 1/1
Количество уровней, шт
5
Мощность, кВт
7.25
Напряжение, В
380
Пароувлажнение
да
Подключение
электричество
Противень, мм
600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530х325 / 500х300
Расстояние между уровнями, мм
70
Ручной душ
опция
Способ образования пара
инжектор
Температурный режим, °C
+30...+260
Управление
электромеханическое
Ширина, мм
812
Глубина, мм
725
Высота, мм
770
Вес (без упаковки), кг
74
Бренд
Lainox
Страна производства
Италия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
181049
Прикрепленные файлы
Каталог Lainox Icon
4,012 Kb