Пароконвектомат Lainox ALPHATECH ICON ICEM051E+ICLD(216191)

Пароконвектомат LAINOX Alphatech Icon ICEM051E+ICLD - это высокопроизводительное и универсальное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он сочетает в себе функции конвекционной печи и пароварки, что позволяет готовить широкий спектр блюд с превосходным качеством и вкусом.

Особенности и преимущества:

• Электромеханическое управление: Пароконвектомат оснащен простой и удобной панелью управления с электромеханическими переключателями. Это делает его легким в освоении и эксплуатации даже для начинающих поваров.
• 1-скоростной вентилятор с автореверсом: Вентилятор с автореверсом обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры, что гарантирует равномерное приготовление продуктов со всех сторон.
• Дверца с ручкой: Дверца пароконвектомата оснащена удобной ручкой, которая позволяет легко открывать и закрывать ее одной рукой.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: Корпус пароконвектомата изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, которая устойчива к коррозии и легко чистится.

Дополнительные преимущества:

• Широкий диапазон температур: Пароконвектомат позволяет готовить блюда при температуре от 30 до 250 градусов Цельсия, что делает его идеальным для приготовления различных блюд, от выпечки до жарки.
• Функция пара: Функция пара позволяет готовить блюда на пару, сохраняя их сочность и полезные свойства.
• Светодиодное освещение варочной камеры: Светодиодное освещение позволяет легко контролировать процесс приготовления блюд.
• Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора: Дефлектор легко снимается для очистки, что упрощает обслуживание пароконвектомата.
• Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом: Дверца с двойным стеклом обеспечивает безопасность и энергоэффективность.
• Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки: Внутреннее стекло легко чистится благодаря возможности открывания как «книжка».
• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности: Петли двери регулируются для обеспечения оптимальной герметичности.
• Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией: Варочная камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и имеет закругленные борта для легкой очистки.
• Ручное управление вентилированием рабочей камеры: Ручное управление вентилированием позволяет точно контролировать процесс приготовления блюд.
• Защита от влаги: IPX4: Пароконвектомат имеет защиту от влаги IPX4, что делает его безопасным для использования на профессиональной кухне.

Дополнительные характеристики:

• Способ образования пара: инжектор
• Расстояние между уровнями: 70 мм
• 3 ручных режима приготовления: 
• Конвекция: от 30 до 260°C
• Пар: от 30 до 130°C
• Комбинированный: от 30 до 260°C
• Предварительный нагрев камеры
• Рекомендуемое количество порций: 30-80

Комплектация:

• ICLD - ручной душ с монтажными принадлежностями