Пароконвектомат Lainox ALPHATECH ICON ICEM071E+ICLD(216192)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Пароконвектомат LAINOX Alphatech Icon ICEM071E+ICLD - это высокопроизводительное и многофункциональное оборудование, предназначенное для тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и в производственных цехах. Модель оснащена электромеханическим управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и надежность конструкции.
Особенности и преимущества:
- Электромеханическое управление: простота и удобство использования, не требующее специальных навыков.
- 1-скоростной вентилятор с автореверсом: обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха и идеальную готовность блюд.
- Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой: предотвращает ожоги и повышает эффективность работы.
- Внутреннее стекло открывается как «книжка»: облегчает очистку и обслуживание.
- Регулируемые петли двери: обеспечивают оптимальную герметичность и предотвращают утечку тепла.
- Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией: способствует равномерному распределению тепла и экономии энергии.
- Ручное управление вентилированием рабочей камеры: позволяет контролировать интенсивность циркуляции воздуха и добиваться желаемого результата приготовления.
- Защита от влаги: IPX4: обеспечивает безопасность и надежность работы в условиях повышенной влажности.
- Камера изготовлена из высококачественной полированной нержавеющей стали: устойчива к коррозии и легко очищается.
- Эргономичная дверная ручка, открывающаяся в двух направлениях: удобство и безопасность использования.
- Легко снимаемая крышка вентилятора: упрощает очистку и обслуживание.
Дополнительные особенности и преимущества:
- Система автоматического мытья: позволяет легко и быстро очистить пароконвектомат после использования.
- Возможность подключения к системе водоснабжения и канализации: обеспечивает непрерывную работу пароконвектомата без необходимости ручного наполнения и слива воды.
- Широкий выбор программ приготовления: позволяет готовить различные блюда с помощью предустановленных программ или создавать собственные рецепты.
- Функция быстрого охлаждения: позволяет быстро охладить готовые блюда, сохранив их свежесть и качество.
Области применения:
- Обжаривание
- Приготовление на пару
- Бланширование
- Запекание
- И другие виды тепловой обработки продуктов
Дополнительные характеристики:
- Способ образования пара: инжектор
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- 3 ручных режима приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260°C
- Пар: от 30 до 130°C
- Комбинированный: от 30 до 260°C
- Предварительный нагрев камеры
- Рекомендуемое количество порций: 50-120
Комплектация:
- ICLD - ручной душ с монтажными принадлежностями
Пароконвектомат Lainox ALPHATECH ICON ICEM071E+ICLD(216192) характеристики:
Тип оборудования для производства
Пароконвектоматы
Гастроемкость
- GN 1/1
Количество уровней, шт
7
Пароувлажнение
да
Подключение
электричество
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530х325 / 500х300
Расстояние между уровнями, мм
70
Ручной душ
да
Способ образования пара
инжектор
Температурный режим, °C
+30...+260
Управление
электромеханическое
Ширина, мм
729
Глубина, мм
777
Высота, мм
942
Вес (без упаковки), кг
90
Вес (в упаковке), кг
102
Габариты в упаковке, мм
910х865х1050
Бренд
Lainox
Страна производства
Италия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
216192