Пароконвектомат Lainox ALPHATECH ICON ICEM101E+ILCS2(352862)

Пароконвектомат LAINOX Alphatech Icon ICEM101E+ILCS2 - это высокопроизводительное и многофункциональное оборудование, предназначенное для тепловой обработки продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.) на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена электро-механическим управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и надежность конструкции.

Особенности:

• Панель управления с электромеханическими переключателями с индикаторами контроля работы: простота и удобство использования, не требующее специальных навыков.
• Светодиодное освещение варочной камеры с таймером: позволяет контролировать процесс приготовления и экономить энергию.
• Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора: упрощает обслуживание и продлевает срок службы оборудования.
• Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой: предотвращает ожоги и повышает эффективность работы.
• Внутреннее стекло открывается как «книжка»: облегчает очистку и обслуживание.
• Регулируемые петли двери: обеспечивают оптимальную герметичность и предотвращают утечку тепла.
• Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией: способствует равномерному распределению тепла и экономии энергии.
• Ручное управление вентилированием рабочей камеры: позволяет контролировать интенсивность циркуляции воздуха и добиваться желаемого результата приготовления.
• Защита от влаги: IPX4: обеспечивает безопасность и надежность работы в условиях повышенной влажности.
• Камера изготовлена из высококачественной полированной нержавеющей стали: устойчива к коррозии и легко очищается.
• Эргономичная дверная ручка, открывающаяся в двух направлениях: удобство и безопасность использования.
• Легко снимаемая крышка вентилятора для легкой очистки: упрощает обслуживание и продлевает срок службы оборудования.

Преимущества:

• Высокая производительность: позволяет готовить большие объемы продуктов за короткое время.
• Многофункциональность: подходит для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки.
• Простота и удобство использования: электромеханическое управление и понятный интерфейс делают работу с пароконвектоматом простой и удобной.
• Надежность и долговечность: изготовлен из высококачественных материалов и компонентов, что обеспечивает долгий срок службы.
• Функция самоочистки: пароконвектомат оснащен системой автоматической очистки, которая значительно упрощает уход за оборудованием и экономит время персонала.

Дополнительные характеристики:

• Способ образования пара: инжектор
• Расстояние между уровнями: 70 мм
• 3 ручных режима приготовления: 
• Конвекция: от 30 до 260°C
• Пар: от 30 до 130°C
• Комбинированный: от 30 до 260°C
• Предварительный нагрев камеры
• Рекомендуемое количество порций: 80-150

Комплектация:

• ILCS2 - система автоматической мойки LCS
• 1 картриджная канистра моющего средства CDL05