Пароконвектомат Lainox AROMA BOOSTED NABOO AREN054B(382921)

Пароконвектомат Lainox AROMA BOOSTED NABOO AREN054B — это инновационное решение для профессиональных кухонь, которое сочетает в себе передовые технологии и исключительную производительность. Этот пароконвектомат предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности и преимущества:

• Interactive Cooking System (ICS): Автоматическая система приготовления блюд по рецептам различных кухонь мира. ICS предоставляет пошаговые инструкции, описания блюд и ингредиентов, что делает процесс приготовления простым и эффективным.
• Ускоренный предварительный нагрев: Пароконвектомат Lainox AROMA BOOSTED NABOO AREN054B может быстро достигать температуры до 320 °C, что значительно сокращает время приготовления и повышает производительность кухни.
• Ручные режимы приготовления: Пароконвектомат предлагает широкий выбор ручных режимов приготовления, включая конвекцию, пар и комбинированный режим. Это позволяет поварам точно контролировать процесс приготовления и добиваться желаемых результатов.
• Программируемый режим: Пользователи могут создавать собственные программы приготовления, сохранять их и использовать в дальнейшем. Это позволяет оптимизировать процесс приготовления и повысить эффективность кухни.
• Система контроля влажности Autoclima®: Автоматическая система контроля влажности обеспечивает оптимальные условия для приготовления различных блюд. Autoclima® поддерживает необходимый уровень влажности, предотвращая высыхание продуктов и сохраняя их сочность.
• Система быстрой сушки Fast-Dry®: Система Fast-Dry® быстро удаляет влагу из варочной камеры, что позволяет быстро переключаться между различными режимами приготовления и экономить время.
• Система контроля температуры Delta T: Система Delta T обеспечивает точный контроль температуры в варочной камере и внутри продукта. Это гарантирует равномерное приготовление и исключает пересушивание или недоготовку блюд.
• Цветной сенсорный дисплей высокого разрешения: Пароконвектомат оснащен цветным сенсорным дисплеем высокого разрешения, который обеспечивает удобное управление и контроль над процессом приготовления. Дисплей отображает всю необходимую информацию, включая рецепты, настройки и текущий статус приготовления.
• Встроенный виртуальный помощник Naboo Coach: Виртуальный помощник Naboo Coach предоставляет пошаговые инструкции, советы и рекомендации по приготовлению блюд. Naboo Coach также предлагает оптимальные варианты мойки и уведомляет о необходимости технического обслуживания.
• Система удаленной диагностики: Пароконвектомат Lainox AROMA BOOSTED NABOO AREN054B оснащен системой удаленной диагностики, которая позволяет сервисным центрам Lainox быстро и эффективно устранять любые неисправности.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Дополнительные характеристики:

• Максимальная нагрузка на противень: 15 кг
• Максимальная общая загрузка: 30 кг
• Диапазон рабочего давления: от 2 до 5 бар
• Максимальный уровень шума: 50 Дба
• Минимальный расход воды: 10 л/мин
• Присоединительные размеры (вход/ выход): 3/4"
• Габариты упаковки: 990х940х1260 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Стенд для установки
• Вытяжной колпак 
• Система оптимизации энергии SN
• Датчик-термощуп с игольчатым сердечником Ø1 мм
• Нейтральный шкаф с дверками и держателем противней
• Нейтральный шкаф с дверкой
• Тепловой шкаф для выдержки и медленного приготовления