Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE101B+SN+NSGB(373089)

Пароконвектомат LAINOX Naboo Boosted NAE101B+SN+NSGB — это высокотехнологичное и многофункциональное оборудование, которое позволяет готовить широкий спектр блюд с использованием различных методов тепловой обработки: конвекции, пара и их комбинации. Устройство отличается высокой производительностью, эффективностью и удобством эксплуатации.

Особенности и преимущества:

• Инновационная система приготовления ICS (Interactive Cooking System) позволяет готовить блюда по заданным рецептам с автоматическим контролем температуры, времени и других параметров.
• 6-скоростной вентилятор с автореверсом обеспечивает равномерное распределение тепла и идеальную пропеченность продуктов.
• Система автоматической мойки LCS облегчает уход за оборудованием и экономит время персонала.
• 4-точечный датчик-термощуп позволяет точно контролировать температуру внутри продукта и предотвращает его пересушивание.
• Цветной сенсорный экран высокого разрешения обеспечивает удобное управление и контроль за процессом приготовления.
• Система самодиагностики своевременно выявляет неисправности и облегчает техническое обслуживание.
• Защита от воды IPX5 гарантирует безопасность эксплуатации в условиях повышенной влажности.

Пароконвектомат LAINOX Naboo Boosted NAE101B+SN+NSGB — идеальный выбор для предприятий общественного питания, которые ценят качество, эффективность и удобство в работе.

Дополнительные преимущества:

• Функция Sous-Vide позволяет готовить продукты в вакуумных пакетах при низких температурах, сохраняя их сочность и полезные свойства.
• Функция Multilevel Plus позволяет готовить разные продукты одновременно на разных уровнях, экономя время и энергию.
• Система Lainox Cloud обеспечивает удаленный доступ к оборудованию, обновление программного обеспечения и загрузку новых рецептов.

Дополнительные характеристики:

• Количество блюд: 80/150
• Вместимость: 10x GN 1/1
• Минимальный расход воды: 10 л/мин

Комплектация:

• Картридж очищающего средства CDL05 0,99 кг
• NSGB - ИННОВАЦИОННОЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЕ SMOKEGRILL ДЛЯ СИСТЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАРБЕКЮ
• SN - система оптимизации энергии

Опции (заказываются отдельно):

• Стенд для установки
• Вытяжной колпак 
• Датчик-термощуп с игольчатым сердечником Ø1 мм
• Нейтральный шкаф с дверками и держателем противней
• Нейтральный шкаф с дверкой
• Тепловой шкаф для выдержки и медленного приготовления