Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT CBEN061R+NPS(210756)

Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT CBEN061R+NPS – это высокотехнологичное и производительное устройство, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Благодаря своим передовым технологиям и широкому спектру возможностей, этот пароконвектомат позволит вам готовить блюда высочайшего качества с минимальными усилиями и затратами.

Особенности и преимущества:

• ICS (Interactive Cooking System) – автоматическая система приготовления, которая позволяет создавать и сохранять собственные рецепты, а также автоматически готовить блюда по заданным параметрам.
• Многоуровневое приготовление и JIT – возможность готовить на каждом уровне 2 разных блюда одновременно, что значительно повышает производительность.
• Autoclima – автоматическая система измерения и управления процентом влажности внутри рабочей камеры, что предотвращает высыхание продуктов.
• Fast-DRY – система быстрого удаления влажности из рабочей камеры, что позволяет быстро готовить блюда с хрустящей корочкой.
• Режим программирования – возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото.
• Ручное приготовление в 3-х различных режимах:
  • Конвекция от 30°C до 300°C
  • Пар от 30°C до 130°C
  • Смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C с мгновенным пуском
• Цветной сенсорный емкостный ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 7 дюймов обеспечивает удобное и интуитивно понятное управление пароконвектоматом.
• Уникальный переключатель SCROLLER PLUS с функциями Крути и Нажимай для подтверждения выбора делает управление пароконвектоматом еще более удобным.
• Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой моющего средства значительно упрощает процесс очистки пароконвектомата.
• Система защиты от накипи CALOUT предотвращает образование и скопление накипи в бойлере, что продлевает срок службы пароконвектомата.
• Щуп для 2 центров позволяет точно контролировать температуру внутри продукта, что гарантирует идеальную степень готовности блюд.
• Возможность подключения USB для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления.

Серийное оснащение:

• Система автоматической мойки LCS, Liquid Clean System -в комплекте 1 картриджных канистры моющего средства CDL05 - 990 GR.
• Система защиты от накипи CALOUT - поставляется с декальцинирующим средством.
• Подключение к сети Wi-Fi
• Подключение USB
• Многоточечный щуп-игла (Ø 3 мм)
• NPS - дверь с правыми петлями