Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT COEN026R+NPK(373510)

Пароконвектомат LAINOX Naboo Compact COEN026R+NPK - это профессиональное оборудование, которое сочетает в себе новейшие технологии и удобство использования. Он идеально подходит для столовых, ресторанов и кафе, которые ценят качество, эффективность и инновации.

Особенности и преимущества:

• Система многоуровневого приготовления: позволяет одновременно готовить несколько блюд с разными значениями времени приготовления.
• Функция SmokeGrill: позволяет впервые среди профессиональных печей осуществлять приготовление на гриле, которое идентично приготовлению на открытом огне.
• Ночное приготовление при низкой температуре: гарантирует идеальное созревание мяса с минимальной потерей веса и низким энергопотреблением.
• Система Autoclima: автоматически выбирает способ приготовления, непрерывно проверяет и регулирует температуру приготовления, считывает и постоянно поддерживает нужный процент влажности.
• Сенсорное управление: обеспечивает удобство и простоту использования.
• 2-х скоростной вентилятор с автореверсом: обеспечивает идеальную равномерность готовки.
• Система автоматической мойки LCS: облегчает уход за пароконвектоматом.
• 4-точечный датчик-термощуп Ø3 мм: позволяет точно контролировать температуру внутри продукта.
• Дверца с ручкой: обеспечивает удобство и безопасность использования.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: гарантирует долговечность и надежность.

Режимы приготовления:

• Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингредиентов.
• Ручные режимы: конвекция, пар, комбинированный, программируемый.

Системы контроля:

• Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере.
• Fast-Dry®: система быстрого удаления пара.

Комплектация:

• Картридж очищающего средства CDL05 0,99 кг
• NPK - опция для подключения вытяжки