Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B(355802)
- Сертификаты официального дилера
Описание
Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B — это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования в пунктах общественного питания и торговли. Этот аппарат является незаменимым помощником на кухне, способным выполнять широкий спектр кулинарных задач, от выпечки до приготовления на пару.
Одной из ключевых особенностей данного пароконвектомата является электронный программируемый контроллер, который позволяет точно настроить режимы работы устройства в соответствии с потребностями пользователя. Благодаря этому можно добиться идеальных результатов приготовления различных блюд.
Вентилятор с 6 скоростями обеспечивает равномерное распределение тепла внутри камеры, что гарантирует одинаковую прожарку продуктов со всех сторон. Система автоматического реверса меняет направление вращения вентилятора, благодаря чему достигается еще большая однородность тепловой обработки.
Дополнительные функции, такие как ручной душ и система автоматической мойки, значительно упрощают процесс эксплуатации аппарата. Ручной душ предоставляет возможность быстро и легко очистить продукты перед приготовлением или использовать его для поддержания нужного уровня влажности. Система автоматической мойки существенно экономит время персонала, автоматизируя процесс чистки пароконвектомата после завершения работы.
В аппарате предусмотрено несколько ручных режимов:
- конвекция от 30 до 300 °C.
- пар от 30 до 130 °C., комбинированный.
Корпус произведен из нержавеющей стали марки AISI304.
Комплект поставки:
- пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B;
- картридж для очищающего состава.
Особенности:
- 95 сохраненных программ;
- система предварительного нагрева до 320 °C;
- программируемый режим с возможностью задать 99 программ;
- технология Autoclima для замера и контроля уровня влажности
- система Multilevel Plus для создания блюд с различным временем приготовления;
- температура контролируется при помощи 4-точечного щупа;
- технология Fast Dry для быстрого пароудаления;
- технология EcoSpeed для оптимизации подачи энергии;
- технология Ecovapor для автоматического контроля уровня пара;
- система автоматической диагностики;
- ручной нагрев камеры.
Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE101B(355802) характеристики:
- GN 1/1
